neu konzipiert für die Zukunft
Was als die bewährten W6A und W15A begann, hat sich nun zu den Giesen 6 und Giesen 15 entwickelt: neu konzipierte, modulare, mit der Cloud verbundene Maschinen, die für die Zukunft des Kaffees entwickelt wurden. Mit KI-gesteuerter Präzision, interaktiven Bedienelementen und einem anpassungsfähigen Rahmen übernehmen diese neuen Röster alles, was Sie lieben, und fügen alles hinzu, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es brauchen. Eine neue Grundlage.
Blaupausen in Bewegung
Die neuen Giesen 6 und 15 sind völlig neu gestaltet und verfügen über fortschrittliche Technologie, einfachere Wartung und den klassischen Giesen Look. Gebaut, um die Grenzen des Kaffeeröstens zu erweitern und neu zu definieren. Mit modularem Design, thermischer Stabilität, KI-gestützter Steuerung und Cloud-Integration bieten sie unübertroffene Präzision und Anpassungsfähigkeit. Zielgerichtet, zukunftsorientiert und von Erfahrung getrieben.
ein neues Aussehen
Beim Design der neuen Giesen 6 und Giesen 15 kann der Schein trügen: Obwohl das Äußere noch die klassischen Giesen Designelemente aufweist, wurde die Maschine komplett neu gestaltet. Unter der Oberfläche ersetzt ein robuster Vierkantrohrrahmen die traditionelle schwere Blechbasis und bietet eine größere strukturelle Integrität, eine vereinfachte Montage und eine lange Lebensdauer. Auch der externe Schaltschrank ist jetzt vollständig in den Röster integriert.
Weniger ist mehr
Neu ist, dass die elektronischen Komponenten vollständig in die Röster integriert sind, so dass kein externer Schaltschrank mehr erforderlich ist. Sie sind vollständig kabellos über ein Tablet steuerbar. Denken Sie an einen externen Zyklon? Nicht nötig, denn er ist serienmäßig vollständig in die Maschine integriert. Leeren Sie einfach den Spreuauffangbehälter und Sie können mit dem Rösten von Kaffee fortfahren.
Modularität
Modularität ist das Herzstück des Giesen 6 und des Giesen 15. Egal, ob Sie fortschrittliche Funktionen wie Trommeldrehzahl- und Luftstromsteuerung nachrüsten oder neue Softwarefunktionen integrieren möchten, Upgrades sind schnell, nahtlos und unterbrechungsfrei. Hardware-Ergänzungen wie z. B. ein Kaffeeförderband oder automatische Ventile erweitern die Funktionalität, ohne Ihre Anlage zu überholen. Unsere neuen Röster sind mehr als nur ein Produkt.
Interaktivität
Die Software-Integration zeichnet die neuen Röster aus. Sie sind vollständig in die Softwarelösungen von Giesen integriert. Das beginnt damit, dass die Röster vollständig über Profiler auf einem Tablet gesteuert werden. Röstungen und Profile werden mit der Cloud synchronisiert, so dass Sie jeden Schritt Ihrer Kaffeeröstung einsehen und bei Bedarf anpassen können. Interagieren Sie von Ihrem Schreibtisch aus mit Ihren Röstungen, Zeitplänen und Profilen, um sie zusammen mit Ihrem Röster in die Praxis umzusetzen.
Ein neuer Weg
Neue KI-Funktionen bedeuten, dass Sie mehr aus Ihrem Kaffee herausholen können, als Sie je für möglich gehalten hätten. Funktionen wie die Bohnenvorhersage sagen voraus, was Ihr Röstprofil bewirken wird, und geben Ihnen als Kaffeeröster Werkzeuge an die Hand, mit denen Sie das Optimum aus Ihrem Kaffee herausholen können. Sie haben auch die Möglichkeit, nach der Bohnentemperatur zu rösten. Alles Funktionen, die stark von KI unterstützt werden, was bedeutet, dass sie in Zukunft nur noch besser werden.
Präzision
Der Giesen 6 und der Giesen 15 sind serienmäßig mit einem Pre-Mix-Gasbrenner ausgestattet. Mehr Effizienz, mehr Präzision, mehr Kontrolle. Alternativ können die Maschinen auch mit einem elektrischen Heizgerät ausgestattet werden, das Ihnen die nötige Flexibilität bietet, um Ihre Energievorlieben zu erfüllen. Wenn Sie eine 100%ige Konvektionsheizung wünschen, ist der elektrische Giesen 6 Ihr Bräter.
Sie haben die Wahl
Der elektrische Giesen 15 bietet Ihnen die Möglichkeit, beim Rösten zwischen Konvektions- und Konduktionswärme zu wählen. Zusammen mit all den anderen umfassenden Steuerungsfunktionen wie Trommelgeschwindigkeit und Luftstrom, vollständiger Softwareintegration und KI-Funktionen holen Sie das Beste aus Ihrem Kaffee heraus.
der Zeit voraus sein
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Bis zu 24 kg / h.
Mit einer Kapazität von 6 Kilo pro Charge und bis zu 24 Kilo pro Stunde bieten die Giesen Röster der Serie W6 Effizienz und Konsistenz. Perfekt ausgewogen für Profis, die sowohl Qualität als auch Volumen verlangen.
Das ultimative Herzstück für Ihren Coffee Shop. Perfekt konzipiert, bietet er die Flexibilität des manuellen Röstens mit voller Kontrolle und den Komfort des vollautomatischen Röstens. Handgefertigt in den Niederlanden und weltweit verschickt.
Technische Daten.
Wenn Sie weitere technische Informationen benötigen, die Sie auf dieser Seite nicht finden können, wenden Sie sich bitte an uns. Wir helfen Ihnen gerne weiter!
Die Giesen Röster kombinieren fortschrittliche Temperaturregelung mit modernster Automatisierung und gewährleisten so Konsistenz und Leichtigkeit bei jeder Röstung. Mit Funktionen wie dem Automatikmodus und der prozentualen Steuerung des Brenners haben Sie die Werkzeuge, um Ihr Handwerk zu beherrschen und unvergleichliche Ergebnisse zu erzielen.
Die Giesen Röster verfügen über eine fortschrittliche Luftstromsteuerung, die es Ihnen ermöglicht, die Röstumgebung fein abzustimmen, um Ihre gewünschten Geschmacksprofile zu erzielen. Durch Anpassung der Unterdruckeinstellungen können Sie die Wärmeübertragung und die Entwicklung Ihrer Bohnen beeinflussen.
Abmessungen
W6A - 1427 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (B) x 1944 (H)
Gewichte
W6A - 485 kg (nur Bräter)
W6E - 496 kg (nur Bräter)
W6A Pro - 600 kg (nur Röster)
Mindestchargengröße
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg
Maximale Chargengröße
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg
Schallpegel
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)
Versorgungsspannung
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V Wechselstrom (1L+N+PE)
Externe Absicherung
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A
Max. elektrische Leistung
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um den absolut maximalen Stromverbrauch handelt. Der tatsächliche durchschnittliche Verbrauch wird viel niedriger sein.
Unterdruckbereich
80 - 150 Pa (min. - max.)
Standardwert: 110 Pa
Trommeldrehzahlbereich
36 - 51 Hz (min. - max.)
Standardwert: 46 Hz
Temperatur-Sollwertbereich
100 - 250 °C (min. - max.)
Voreinstellung: 200 °C