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Serie Giesen W6.

Bis zu 24 kg / h.

Mit einer Kapazität von 6 Kilo pro Charge und bis zu 24 Kilo pro Stunde bieten die Giesen Röster der Serie W6 Effizienz und Konsistenz. Perfekt ausgewogen für Profis, die sowohl Qualität als auch Volumen verlangen.

Das ultimative Herzstück für Ihren Coffee Shop. Perfekt konzipiert, bietet er die Flexibilität des manuellen Röstens mit voller Kontrolle und den Komfort des vollautomatischen Röstens. Handgefertigt in den Niederlanden und weltweit verschickt.

W6seriesRender
Nahaufnahme eines Rösters der Serie W30
Bräter-1
Baureihe W30
Die Röster der W30-Serie sorgen für Effizienz, ohne dass das Handwerk verloren geht. Wir finden das ziemlich gut. Wenn Sie es mit Spezialitäten ernst meinen, sind die Röster der W30-Serie eine hervorragende Wahl.
Skala-1
30kg/Charge bis zu 150kg/h

Mit 30 kg pro Charge können Sie sich wirklich ins Zeug legen, wenn es um Zahlen geht. Mit den Röstern der Serie W30 können Sie 150 kg Kaffee pro Stunde rösten. Das ist ernst zu nehmen.

Nahaufnahme von frisch geröstetem Kaffee
Eigenschaften

Zeit zum Entdecken

  • W30A
  • W30A Pro
Vormischung-1
Vormischbrenner Erdgas/Propan/Butan

Der Pre-Mix-Gasbrenner sorgt für eine effiziente, präzise Wärmeregelung, indem er Gas und Luft vor der Verbrennung mischt. Er sorgt für eine saubere, stabile Flamme, optimale Wärmeverteilung, Energieeffizienz und bessere Röstkontrolle.

Luftstrom-3
Luftstromkontrolle 80 bis 150 pro JahrDie Steuerung des Luftstroms in einem Giesen Röster gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und entfernt Rauch und Spreu. Die Einstellung des Luftstroms (80-150 Pa) ermöglicht eine Feinabstimmung der Röstung und optimiert die Wärmeübertragung für eine präzise Geschmacksentwicklung.
Profiler_01
Profiler Bratensoftware

Giesen Profiler ist eine fortschrittliche Röstsoftware für präzise Steuerung und Automatisierung. Sie passt Temperatur, Trommeldrehzahl und Luftstrom an und ermöglicht Echtzeitüberwachung, Konsistenz, Effizienz und Geschmacksexperimente.

temperatur
Temperaturkontrolle 0 bis 250 °C

Die Temperaturregelung des Giesen Rösters gewährleistet ein präzises Wärmemanagement, Echtzeitüberwachung und Konsistenz. Sie verhindert ein Über- oder Unterrösten und ermöglicht die volle Kontrolle zur Entwicklung optimaler Geschmacksprofile.

Trommel
Drum-Speed-Steuerung 35 bis 55 Hz

Die Steuerung der Trommeldrehzahl in einem Giesen Röster stellt die Rotation für eine optimale Wärmeübertragung und Bohnenbewegung ein. Die Feinabstimmung gewährleistet eine gleichmäßige Röstung, Luftstromkontrolle und Geschmackspräzision und verbessert die Konsistenz und Qualität.

metaalding
Interner Zyklon Bequeme Reinigung

Der interne Zyklon sammelt die Spreu unterhalb des Kühlsiebs, so dass ein externer Zyklon überflüssig ist. Das spart Kosten und Platz. Er kann zwischen den Röstvorgängen im Reinigungsmodus geleert werden.

hmni-Anzeige
HMI-Steuerungsschnittstelle Einfacher Zugang

Im Stand-alone-Betrieb können alle Funktionen über den HMI-Touchscreen gesteuert werden, was eine einfache Einstellung von Temperatur, Brenner, Luftstrom und Trommeldrehzahl für einen reibungslosen Betrieb ermöglicht.

rösten-1
Braten und Kühlen Gleichzeitige

Der Röster ermöglicht es Ihnen, eine neue Charge zu starten, während die vorherige Charge im Kühlsieb abkühlt. So können Sie gleichzeitig rösten und kühlen, um den Kaffee ohne Unterbrechung und effizient zu verarbeiten.

Vormischung-1
Vormischbrenner Erdgas/Propan/Butan

Der Pre-Mix-Gasbrenner sorgt für eine effiziente, präzise Wärmeregelung, indem er Gas und Luft vor der Verbrennung mischt. Er sorgt für eine saubere, stabile Flamme, optimale Wärmeverteilung, Energieeffizienz und bessere Röstkontrolle.

Filtrieren
Vollautomatische Funktionen Röstung auf höchstem Niveau

Die W30A Pro automatisiert alle manuellen Funktionen, vom Beladen des Trichters bis zum Entsteinen des Kaffees. Sie verfügt über automatische Entleerungsventile und einen automatischen Entstapler, die für eine effiziente Kaffeeröstung auf höchstem Niveau sorgen.

Touchscreen-2
Touchscreen-Schnittstelle Alles unter Ihren Fingerspitzen

Bedienen Sie die W30A Pro über einen Touchscreen mit dem neuesten Giesen Profiler, der alle Funktionen automatisiert. Diese Innovation revolutioniert die Kaffeeröstung und bietet eine nahtlose Steuerung für zukunftsorientierte Röster.

Luftstrom-3
Luftstromkontrolle 80 bis 150 pro JahrDie Steuerung des Luftstroms in einem Giesen Röster gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und entfernt Rauch und Spreu. Die Einstellung des Luftstroms (80-150 Pa) ermöglicht eine Feinabstimmung der Röstung und optimiert die Wärmeübertragung für eine präzise Geschmacksentwicklung.
Trommel
Drum-Speed-Steuerung 35 bis 55 HzDie Steuerung der Trommeldrehzahl in einem Giesen Röster stellt die Rotation für eine optimale Wärmeübertragung und Bohnenbewegung ein. Die Feinabstimmung gewährleistet eine gleichmäßige Röstung, Luftstromkontrolle und Geschmackspräzision und verbessert die Konsistenz und Qualität.
Temperatur
Temperaturkontrolle 0 bis 250 °CDie Temperaturregelung des Giesen Rösters gewährleistet ein präzises Wärmemanagement, Echtzeitüberwachung und Konsistenz. Sie verhindert ein Über- oder Unterrösten und ermöglicht die volle Kontrolle zur Entwicklung optimaler Geschmacksprofile.
metaalding
Interner Zyklon Einfache ReinigungDer interne Zyklon sammelt die Spreu unterhalb des Kühlsiebs, wodurch ein externer Zyklon überflüssig wird. Das spart Kosten und Platz. Er kann zwischen den Röstvorgängen im Reinigungsmodus geleert werden.
rösten-1
Braten und Kühlen GleichzeitigeDer Röster ermöglicht es Ihnen, eine neue Charge zu starten, während die vorherige Charge im Kühlsieb abkühlt. So können Sie gleichzeitig rösten und kühlen, um den Kaffee ohne Unterbrechung und effizient zu verarbeiten.
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Giesen W30-Serie

Episches Volumen, dieselbe legendäre Präzisionsröstung im Maßstab.

Tom Osborne, Inhaber von Craft House Coffee, sagt: "Wir lieben unsere W30A für ihre Leistung, ihre Konsistenz und ihr unvergleichliches Design. Sie ist gut gebaut, leise und einfach zu bedienen - perfekt für uns."

Bräter der Serie W30 in Nahaufnahme

Vergleichen Sie die Modelle

w30a-1AA
w30pro-1AA
Röster Typ
W30A
W30A Pro
Heizverfahren
Gas - Vormischung
Gas - Vormischung
Temperaturkontrolle
Steuerung der Schlagzeuggeschwindigkeit
Luftstromkontrolle
Profiler
Externer Zyklon
Kaffee-Förderband
Optional
Optional
Automatischer Trichter
Automatischer Bohnenabwurf
Automatischer Siebabwurf
Mehr anzeigen

"Kraftvoll. Eine Lieferung von Energie und Konsequenz."

Wie von Tom Osborne von Craft House Coffee erwähnt.
Passgenau gebaut.

Serie W30 und Entsteiner

Die Giesen W30 Serie mit Entsteiner sorgt für eine präzise Röstung und saubere Bohnen, indem Steine und Metall entfernt werden, um die Röstqualität zu verbessern und das Gerät zu schützen. Diese Kombination steigert die Effizienz und garantiert einen hervorragenden, schadstofffreien Kaffee.
Giesen Entsteiner steht neben einem Röster der Serie W30
Für die Ewigkeit gebaut.

Baureihe W30 und GCC

Steigern Sie die Effizienz mit der W30A und dem GCC, dem ultimativen Duo für nahtloses Rösten großer Mengen. Der GCC automatisiert den Transport der grünen Bohnen, macht manuelles Heben überflüssig und gewährleistet eine präzise Beladung für jede Charge. Dieses System rationalisiert Ihren Arbeitsablauf ohne Qualitätseinbußen. Skalieren Sie intelligenter, rösten Sie besser und überlassen Sie der Automatisierung die schwere Arbeit.
W30-Röster mit einem Rohkaffee-Transportband (GCC)

Farben, die zu Ihrem Lebensgefühl passen

RAL-Farben für Ihren eigenen Kaffeeröster

Technische Informationen

Technische Informationen

Technische Informationen

Technische Informationen

Technische Informationen

Abmessungen

Die W30-Serie von Giesen zeichnet sich durch ein robustes und dennoch kompaktes Design aus, das für die professionelle Kaffeeröstung optimiert wurde. Die sorgfältig ausgearbeiteten Proportionen sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Effizienz und Raumnutzung, wodurch sie sich sowohl für mittlere als auch für große Betriebe eignet. Ihr ergonomisches Layout gewährleistet einen einfachen Zugang für Wartung und Betrieb. Die auf Vielseitigkeit ausgelegte W30 fügt sich nahtlos in eine Vielzahl von Röstumgebungen ein.

Kapazität der Röstung

Die W30-Serie bietet eine beeindruckende Röstkapazität, die Chargen von 15 kg bis zu 30 kg pro Zyklus verarbeiten kann. Dank dieser Flexibilität können Röster die Produktion effizient skalieren und gleichzeitig die Konsistenz jeder Röstung beibehalten. Die Trommel mit hohem Fassungsvermögen gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für eine optimale Geschmacksentwicklung. Ob kleine Versuchschargen oder Großproduktion, die W30 bietet Präzision und Zuverlässigkeit.

Präzisionskontrolle und Technologie

Ausgestattet mit fortschrittlichen Steuerungssystemen ermöglicht der W30 dem Röster die Feinabstimmung aller Aspekte des Röstprozesses. Intuitive Software und Echtzeitüberwachung sorgen für unvergleichliche Genauigkeit bei der Einstellung von Temperatur, Luftstrom und Trommelgeschwindigkeit. Integrierte Touchscreen- und Profiler-Steuerungen gewährleisten sowohl Automatisierung als auch praktische Anpassungen. Diese Präzisionstechnologie garantiert Konsistenz und Wiederholbarkeit über alle Röstprofile hinweg.

Hauptmerkmale:

  • Präzise Steuerung von Temperatur, Luftstrom und Trommeldrehzahl
  • Anpassbare Röstprofile
  • Datenprotokollierung für perfekte Röstkonsistenz
Ergänzungen

Die folgenden Produkte können zu den Röstern der Serie W30 hinzugefügt werden:

  • Giesen Profiler
  • Kaffee-Fördersystem
  • Katalytischer Abgasreiniger
  • Silo-System
Ressourcen

Die Kaffeeröster der Serie W30 von Giesen verfügen über einen Pre-Mix-Röster, der ein optimales Verhältnis von Luft und Brennstoff gewährleistet. Durch diese Optimierung verbraucht die W30-Serie so wenig Brennstoff wie möglich, um die von Ihnen eingestellten Parameter zu erreichen.

Integration des Giesen Profiler

Die W30-Serie lässt sich nahtlos in den Giesen Profiler integrieren, der es Ihnen ermöglicht, Ihre Röstungen zu verfolgen, zu analysieren und zu verfeinern. Diese Software zeichnet jedes Detail des Röstvorgangs auf und ermöglicht präzise Anpassungen und die Reproduktion erfolgreicher Profile. Die Cloud-basierte Datenspeicherung ermöglicht den einfachen Zugriff und die gemeinsame Nutzung von Röstprotokollen, um die Konsistenz zu gewährleisten. Mit Echtzeit-Anpassungen erhalten Röster die vollständige Kontrolle über ihr Handwerk.

Hauptmerkmale:

  • Anpassbare Röstparameter
  • Speichern und Abrufen von Profilen
  • Perfekt für verschiedene Röststufen (hell bis dunkel)
  • Reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge
Konstruktion und Bauqualität

Die Bräter der W30-Serie sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Die robuste Stahlkonstruktion garantiert Langlebigkeit, während das Design der Maschine eine einfache Wartung und Reinigung ermöglicht. Dank der Liebe zum Detail bei jeder Komponente, von der Trommel bis zur Kühlwanne, verspricht die W30-Serie zuverlässige Leistung, Jahr für Jahr, was sie zu einer klugen Investition für jeden Röster macht.

Hauptmerkmale:

  • Hochwertige Stahlkonstruktion
  • Langlebige Haltbarkeit
  • Einfache Wartung und Reinigung
  • Robuste Bauweise für gleichbleibende Leistung
Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit

Die W30-Serie wurde mit Blick auf die Sicherheit der Benutzer entwickelt und bietet mehrere integrierte Funktionen, die ein sicheres und effizientes Rösten gewährleisten. Der Röster ist mit automatischen Temperatursensoren, Überhitzungsschutz und fortschrittlichen Kühlsystemen ausgestattet, um Unfälle zu vermeiden und optimale Arbeitsbedingungen zu gewährleisten. Dank der intuitiven Touchscreen-Bedienung können auch Erstanwender das Gerät problemlos bedienen, während das ausführliche Handbuch alle notwendigen Informationen für einen sicheren Betrieb liefert.

Hauptmerkmale:

  • Automatische Temperatursensoren
  • Überhitzungsschutzsystem
  • Fortschrittliches Kühlsystem
  • Benutzerfreundliche Touchscreen-Oberfläche
  • Übersichtliches und umfassendes Sicherheitshandbuch
Die ernsten Dinge.

Technische Daten.

Wenn Sie weitere technische Informationen benötigen, die Sie auf dieser Seite nicht finden können, wenden Sie sich bitte an uns. Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Temperaturkontrolle

Die Giesen Röster kombinieren fortschrittliche Temperaturregelung mit modernster Automatisierung und gewährleisten so Konsistenz und Leichtigkeit bei jeder Röstung. Mit Funktionen wie dem Automatikmodus und der prozentualen Steuerung des Brenners haben Sie die Werkzeuge, um Ihr Handwerk zu beherrschen und unvergleichliche Ergebnisse zu erzielen.

Luftstromkontrolle

Die Giesen Röster verfügen über eine fortschrittliche Luftstromsteuerung, die es Ihnen ermöglicht, die Röstumgebung fein abzustimmen, um Ihre gewünschten Geschmacksprofile zu erzielen. Durch Anpassung der Unterdruckeinstellungen können Sie die Wärmeübertragung und die Entwicklung Ihrer Bohnen beeinflussen.

Steuerung der Schlagzeuggeschwindigkeit Giesen Röster verfügen über eine einstellbare Trommeldrehzahl, die es Ihnen ermöglicht, Ihren Röstprozess zu perfektionieren. Durch Änderung der Trommeldrehzahl können Sie die konduktive und konvektive Wärmeübertragung ausgleichen und so eine gleichmäßige Entwicklung der Bohnen gewährleisten.
Allgemeine Spezifikationen

Abmessungen
W6A - 1427 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (B) x 1944 (H)

Gewichte
W6A - 485 kg (nur Bräter)
W6E - 496 kg (nur Bräter)
W6A Pro - 600 kg (nur Röster)

Mindestchargengröße
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Maximale Chargengröße
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Schallpegel
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Elektrische Spezifikationen

Versorgungsspannung
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V Wechselstrom (1L+N+PE)

Externe Absicherung
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Max. elektrische Leistung
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um den absolut maximalen Stromverbrauch handelt. Der tatsächliche durchschnittliche Verbrauch wird viel niedriger sein.

Bereiche

Unterdruckbereich
80 - 150 Pa (min. - max.)
Standardwert: 110 Pa

Trommeldrehzahlbereich
36 - 51 Hz (min. - max.)
Standardwert: 46 Hz

Temperatur-Sollwertbereich
100 - 250 °C (min. - max.)
Voreinstellung: 200 °C

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