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Verarbeitung von geröstetem Kaffee

Ein reibungsloser Röstprozess beginnt mit einem effizienten Rohkaffeehandling. Die Ladestationen, Transportsysteme und Silos von Giesen schaffen einen sauberen, ergonomischen und vollständig kontrollierten Fluss von der Annahme bis zur Röstung - so werden Engpässe beseitigt, manuelle Arbeiten reduziert und die Produktion konsistent und ununterbrochen gehalten.

Bratenverarbeitung
Serie Giesen W6.

Bis zu 24 kg / h.

Mit einer Kapazität von 6 Kilo pro Charge und bis zu 24 Kilo pro Stunde bieten die Giesen Röster der Serie W6 Effizienz und Konsistenz. Perfekt ausgewogen für Profis, die sowohl Qualität als auch Volumen verlangen.

Das ultimative Herzstück für Ihren Coffee Shop. Perfekt konzipiert, bietet er die Flexibilität des manuellen Röstens mit voller Kontrolle und den Komfort des vollautomatischen Röstens. Handgefertigt in den Niederlanden und weltweit verschickt.

W6seriesRender

Entsteiner

Selbst bei sorgfältiger Röstung und Sortierung können kleine Verunreinigungen - winzige Steine, Metallsplitter, Scherben von Verarbeitungsgeräten - in den Kaffee gelangen. Diese Verunreinigungen können nicht nur Mühlen, Brüheinrichtungen und andere nachgeschaltete Geräte beschädigen, sondern stellen auch ein Sicherheitsrisiko für Barista und Kunden dar. Indem Sie die Bohnen durch einen Entsteiner laufen lassen, fangen Sie diese unerwünschten Bestandteile auf und entfernen sie, bevor sie überhaupt in die Brühgruppe gelangen. Auf diese Weise schützen Sie Ihre Maschinen, gewährleisten die Produktreinheit und bewahren den guten Ruf der Kaffeespezialitäten.

w15Amet-Entsteiner

Mischer und Pelletpresse

Der Mixer hilft Ihnen, eine wirklich einheitliche Mischung verschiedener Bohnenpartien zu erzielen. Der Mixer sorgt dafür, dass die verschiedenen Bohnenpartien gründlich gemischt werden, so dass jede gemischte Charge Kaffee homogen ist. Da Sie die Rotationsgeschwindigkeit und die Mischdauer steuern können, ist die Konsistenz von Charge zu Charge gewährleistet.

Mit der Pelletpresse wird das Nebenprodukt der Röstung, die Kaffeespäne, in kompakte, leicht zu handhabende Pellets verwandelt. Diese Maschine wurde entwickelt, um das Abfallmanagement zu rationalisieren, das Volumen zu reduzieren und Ihre Anlage sauberer und effizienter zu halten.

Draufsicht auf den Giesen-Mischer

Siloanlagen

Für jede Rösterei gehen Platz und Flexibilität oft Hand in Hand. Unsere Silos sind so konzipiert, dass Sie das Beste aus Ihrer Anlage herausholen und Ihren Kaffee in bestem Zustand halten können. Dank ihres modularen Aufbaus können Sie eine Anlage zusammenstellen, die genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist - egal, ob es sich um ein, zwei oder drei Lagerungssegmente pro Einheit handelt. Diese Flexibilität macht es einfach, Ihre Produktion zu skalieren, ohne dass Sie Ihr gesamtes Layout neu gestalten müssen.

W60A Röstanlage mit Silos

Verpackung

Vervollständigen Sie Ihre Röstlinie mit fortschrittlichen Kaffeeverpackungssystemen, die in jeder Phase Präzision, Frische und Effizienz gewährleisten. Von der Entgasung bis zur Versiegelung sind unsere Verpackungsmaschinen auf Schnelligkeit, Zuverlässigkeit und konsistente Präsentation ausgelegt. Ganz gleich, ob Sie vertikale Form-Füll-Siegel-Systeme, vorgefertigte Beutel-Lösungen oder vollautomatische Wiege- und Etikettierlinien benötigen, wir liefern maßgeschneiderte Konfigurationen, die Ihrer Produktionskapazität entsprechen.

Verpackungsmaschine für Kaffee

Lassen Sie uns reden!

Wir würden gerne mit Ihnen über Ihre Ideen, Wünsche und Kaffeeträume sprechen!
Die ernsten Dinge.

Technische Daten.

Wenn Sie weitere technische Informationen benötigen, die Sie auf dieser Seite nicht finden können, wenden Sie sich bitte an uns. Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Temperaturkontrolle

Die Giesen Röster kombinieren fortschrittliche Temperaturregelung mit modernster Automatisierung und gewährleisten so Konsistenz und Leichtigkeit bei jeder Röstung. Mit Funktionen wie dem Automatikmodus und der prozentualen Steuerung des Brenners haben Sie die Werkzeuge, um Ihr Handwerk zu beherrschen und unvergleichliche Ergebnisse zu erzielen.

Luftstromkontrolle

Die Giesen Röster verfügen über eine fortschrittliche Luftstromsteuerung, die es Ihnen ermöglicht, die Röstumgebung fein abzustimmen, um Ihre gewünschten Geschmacksprofile zu erzielen. Durch Anpassung der Unterdruckeinstellungen können Sie die Wärmeübertragung und die Entwicklung Ihrer Bohnen beeinflussen.

Steuerung der Schlagzeuggeschwindigkeit Giesen Röster verfügen über eine einstellbare Trommeldrehzahl, die es Ihnen ermöglicht, Ihren Röstprozess zu perfektionieren. Durch Änderung der Trommeldrehzahl können Sie die konduktive und konvektive Wärmeübertragung ausgleichen und so eine gleichmäßige Entwicklung der Bohnen gewährleisten.
Allgemeine Spezifikationen

Abmessungen
W6A - 1427 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (B) x 1944 (H)

Gewichte
W6A - 485 kg (nur Bräter)
W6E - 496 kg (nur Bräter)
W6A Pro - 600 kg (nur Röster)

Mindestchargengröße
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Maximale Chargengröße
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Schallpegel
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Elektrische Spezifikationen

Versorgungsspannung
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V Wechselstrom (1L+N+PE)

Externe Absicherung
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Max. elektrische Leistung
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um den absolut maximalen Stromverbrauch handelt. Der tatsächliche durchschnittliche Verbrauch wird viel niedriger sein.

Bereiche

Unterdruckbereich
80 - 150 Pa (min. - max.)
Standardwert: 110 Pa

Trommeldrehzahlbereich
36 - 51 Hz (min. - max.)
Standardwert: 46 Hz

Temperatur-Sollwertbereich
100 - 250 °C (min. - max.)
Voreinstellung: 200 °C

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