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Effizienz

Destoner

Ein absolutes Muss für Spezialitätenröster. Der Destoner entfernt alle unerwünschten Objekte aus Ihrem Kaffee und sorgt dafür, dass Ihre Kaffeegeräte nicht beschädigt werden. Mit dem Regler stellen Sie den Destoner genau nach Wunsch und je nach verwendetem Kaffee ein.

  • Entfernt Fremdkörper aus Ihrem Röstkaffee
  • Erhältlich in den Größen 20, 60, 120 und 140 KG
  • Mobile und feste Einheiten verfügbar
Giesen Destoner
Serie Giesen W6.

Bis zu 24 kg / h.

Mit einer Kapazität von 6 Kilo pro Charge und bis zu 24 Kilo pro Stunde bieten die Giesen Röster der Serie W6 Effizienz und Konsistenz. Perfekt ausgewogen für Profis, die sowohl Qualität als auch Volumen verlangen.

Das ultimative Herzstück für Ihren Coffee Shop. Perfekt konzipiert, bietet er die Flexibilität des manuellen Röstens mit voller Kontrolle und den Komfort des vollautomatischen Röstens. Handgefertigt in den Niederlanden und weltweit verschickt.

W6seriesRender
Eine Notwendigkeit.

Wie funktioniert das?

Nach dem Rösten werden die Bohnen einfach durch den Giesen Steinausleser gegeben, der alle Fremdkörper entfernt, so dass Sie am Ende nur noch Kaffeebohnen haben. Dieser zusätzliche Qualitätsschritt fügt sich nahtlos in den Röstprozess ein. Nach dem Röstvorgang können Sie die Bohnen ganz einfach zum Destoner transportieren, um sie dann sofort zu verwenden.
Rendering eines Giesen-Entsteiners
Für jeden Bedarf.

Erhältlich für jeden Röster

Für jeden Röster, angefangen bei der W6-Serie bis hin zum W140A Pro, ist ein Entsteiner erhältlich. Für die industriellen Modelle können Sie je nach Situation eine feste oder eine mobile Einheit wählen.
Rendering eines Entsteiners
Abmessungen

OW20 - 140,4 x 81,5 x 171 cm

OW60 - 267 x 107 x 128 cm

OW140 - 400 x 160 x 200 cm

Angemessenheit

OW20 - Fasst 20 kg entsteinten Kaffee und ist für die Rösterserien W6 und W15 geeignet

OW60 - Fasst 60 kg entsteinten Kaffee und ist für die Röster der W30-Serie geeignet.

OW140 - Fasst 140 kg entsteinten Kaffee und ist für W140A Pro-Röster geeignet.

Die ernsten Dinge.

Technische Daten.

Wenn Sie weitere technische Informationen benötigen, die Sie auf dieser Seite nicht finden können, wenden Sie sich bitte an uns. Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Temperaturkontrolle

Die Giesen Röster kombinieren fortschrittliche Temperaturregelung mit modernster Automatisierung und gewährleisten so Konsistenz und Leichtigkeit bei jeder Röstung. Mit Funktionen wie dem Automatikmodus und der prozentualen Steuerung des Brenners haben Sie die Werkzeuge, um Ihr Handwerk zu beherrschen und unvergleichliche Ergebnisse zu erzielen.

Luftstromkontrolle

Die Giesen Röster verfügen über eine fortschrittliche Luftstromsteuerung, die es Ihnen ermöglicht, die Röstumgebung fein abzustimmen, um Ihre gewünschten Geschmacksprofile zu erzielen. Durch die Anpassung der Unterdruckeinstellungen können Sie die Wärmeübertragung und die Entwicklung Ihrer Bohnen beeinflussen.

Steuerung der Schlagzeuggeschwindigkeit Giesen Röster verfügen über eine einstellbare Trommeldrehzahl, die es Ihnen ermöglicht, Ihren Röstprozess zu perfektionieren. Durch Änderung der Trommeldrehzahl können Sie die konduktive und konvektive Wärmeübertragung ausgleichen und so eine gleichmäßige Entwicklung der Bohnen gewährleisten.
Allgemeine Spezifikationen

Abmessungen
W6A - 1427 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (B) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (B) x 1944 (H)

Gewichte
W6A - 485 kg (nur Bräter)
W6E - 496 kg (nur Bräter)
W6A Pro - 600 kg (nur Röster)

Mindestchargengröße
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Maximale Chargengröße
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Schallpegel
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Elektrische Spezifikationen

Versorgungsspannung
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V Wechselstrom (1L+N+PE)

Externe Absicherung
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Max. elektrische Leistung
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um den absolut maximalen Stromverbrauch handelt. Der tatsächliche durchschnittliche Verbrauch wird viel niedriger sein.

Bereiche

Unterdruckbereich
80 - 150 Pa (min. - max.)
Standardwert: 110 Pa

Trommeldrehzahlbereich
36 - 51 Hz (min. - max.)
Standardwert: 46 Hz

Temperatur-Sollwertbereich
100 - 250 °C (min. - max.)
Voreinstellung: 200 °C

Gas_01-1
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