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Stockage

Silos industriels

Les silos industriels Giesen sont parfaitement adaptés pour offrir à votre torréfaction de taille moyenne ou industrielle un moyen efficace de traiter le café. Les silos permettent de stocker efficacement les grains de café verts et torréfiés, sans compromettre le design et l'aspect authentique.

  • Manipulation aisée grâce au système de transport sous vide
  • Entièrement personnalisable
  • Plusieurs tailles et configurations disponibles
Silos industriels Giesen
Série W6 de Giesen.

Jusqu'à 24 kg/h.

Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume.

La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier.

W6seriesRender
Modulaire et moderne.

Adapté à vos besoins

Les silos industriels sont modulaires. Cela signifie que vous pouvez choisir un, deux ou trois segments par silo en fonction de votre emplacement et de la capacité souhaitée du silo. Chaque segment supplémentaire représente une augmentation spécifique de la capacité.

gros plan d'un silo industriel giesen
Adaptez vos silos.

Efficace et pratique

De nombreuses options sont disponibles pour adapter les silos à vos besoins - choisissez votre couleur RAL préférée, ajoutez un chariot mobile ou une lance d'aspiration - les possibilités sont infinies. Chaque segment est équipé de deux voyants qui vous permettent de voir clairement le niveau de remplissage à l'intérieur des silos. Grâce au système de transport par aspiration intégré, le remplissage des silos se fait rapidement et sans effort. Il est également possible d'utiliser les silos avec notre système de transport mécanique pour transporter les grains de café vers et depuis les silos.
Une paire de silos à café industriels Giesen
Dimensions
1 segment
  • Hauteur : 3050 mm
  • Diamètre : 950 mm

2 segments
  • Hauteur : 4025 mm
  • Diamètre : 950 mm

3 segments
  • Hauteur : 5000 mm
  • Diamètre : 950 mm
Capacité
1 segment
  • Capacité de café vert : 600 kg
  • Capacité de café torréfié : 315 kg
  • Capacité : 0,88 m³ / 885 litres

2 segments
  • Capacité de café vert : 1065 kg
  • Capacité de café torréfié : 560 kg
  • Capacité : 1,57 m³ / 1570 litres

3 segments
  • Capacité de café vert : 1530 kg
  • Capacité de café torréfié : 805 kg
  • Capacité : 2,25 m³ / 2255 litres
Les choses sérieuses.

Données techniques.

Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider !

Contrôle de la température

Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés.

Contrôle du débit d'air

Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains.

Contrôle de la vitesse de la batterie Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains.
Spécifications générales

Mesures
W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H)

Poids
W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement)
W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement)
W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)

Taille minimale des lots
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Taille maximale des lots
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Niveau sonore
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE)

Fusibles externes
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Puissance électrique maximale
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.

Gammes

Plage de dépression
80 - 150 Pa (min. - max.)
Valeur par défaut : 110 Pa

Vitesse du tambour
36 - 51 Hz (min. - max.)
Valeur par défaut : 46 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C (min. - max.)
Valeur par défaut : 200 °C