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Logiciel

Profiler

Des outils essentiels aux fonctionnalités avancées, Profiler est conçu pour permettre à tous les torréfacteurs de s'épanouir. L'utilisation de Profiler est désormais gratuite pour tous. Faites connaissance avec le système grâce au Profiler Viewer, désormais disponible gratuitement pour tous les torréfacteurs. Vous voulez profiter des capacités étendues de Giesen Profiler ? Dans ce cas, la licence spécialisée ou industrielle est peut-être faite pour vous. Lisez la suite pour plus d'informations !

  • Données avancées, torréfaction accessible
  • À l'épreuve du temps
  • Performance ultra-fluide
profileur sur ordinateur portable
Série W6 de Giesen.

Jusqu'à 24 kg/h.

Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume.

La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier.

W6seriesRender
Conditions et actions.

Une performance soyeuse à l'épreuve du temps

L'utilisation du profileur est facile pour les débutants : vous êtes libre de créer votre propre profil en cliquant et en faisant glisser les points de consigne. À l'aide de ces points de consigne, vous pouvez régler divers aspects de la machine. La modification de la température de l'air, de la puissance et de la vitesse du tambour ne sont que quelques exemples de ce que le logiciel peut offrir.

La nouvelle fonction améliorée de graphique à écran partagé vous permet de diviser le profil de torréfaction actuel, créant ainsi un graphique plus visible.
capture d'écran du profileur giesen
Des possibilités illimitées.

Un éditeur facile à utiliser

Avec Profiler, vous pouvez créer des profils de torréfaction intelligents à l'aide de déclencheurs. Cela signifie que lorsque votre torréfaction atteint une condition spécifique ou un certain point dans le temps, vous pouvez déclencher plusieurs actions ultérieures.

Par exemple, vous pouvez configurer Profiler pour qu'il réduise la puissance à 10 % dès que la température des grains atteint une température cible spécifique. Si vous avez un torréfacteur industriel, vous pouvez également automatiser l'admission ou contrôler l'agitateur, entre autres, à l'aide du nouveau Profiler 2.0.
Profileur de tablettes

Options disponibles

En plus de Profiler Viewer qui est disponible gratuitement pour tous les torréfacteurs, nous proposons une version de Profiler pour les torréfacteurs spécialisés et les torréfacteurs industriels. Les versions spécialisées et industrielles font l'objet d'un abonnement mensuel.

Visionneuse

Gratuit

Disponible gratuitement sur tous les torréfacteurs

Parfait pour les entrées

Graphique du profileur

Contrôles accessibles

Enregistrement et relecture des profils

Spécialité

Pour les torréfacteurs jusqu'à la série W15

Ajustement poussé du profil

Graphiques en écran partagé

Nombre illimité de sauvegardes de profils

Conditions d'utilisation et déclencheurs

Industriel

Pour les torréfacteurs jusqu'à W140A Pro

Ajustement poussé du profil

Graphiques en écran partagé

Nombre illimité de sauvegardes de profils

Conditions d'utilisation et déclencheurs

Afficher plus

Parlons-en !

Nous serions ravis de discuter avec vous de vos idées, de vos souhaits et de vos rêves de café !
Dimensions

OW20 - 140,4 x 81,5 x 171 cm

OW60 - 267 x 107 x 128 cm

OW140 - 400 x 160 x 200 cm

Adéquation

OW20 - Contient 20 kg de café dénoyauté et convient aux torréfacteurs des séries W6 et W15.

OW60 - Contient 50 kg de café dénoyauté et convient aux torréfacteurs des séries W30, W45A Pro et W60A Pro.

OW140 - Contient 140 kg de café déstocké et convient aux torréfacteurs de la série W140A Pro.

Les choses sérieuses.

Données techniques.

Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider !

Contrôle de la température

Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés.

Contrôle du débit d'air

Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains.

Contrôle de la vitesse de la batterie Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains.
Spécifications générales

Mesures
W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H)

Poids
W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement)
W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement)
W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)

Taille minimale des lots
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Taille maximale des lots
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Niveau sonore
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE)

Fusibles externes
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Puissance électrique maximale
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.

Gammes

Plage de dépression
80 - 150 Pa (min. - max.)
Valeur par défaut : 110 Pa

Vitesse du tambour
36 - 51 Hz (min. - max.)
Valeur par défaut : 46 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C (min. - max.)
Valeur par défaut : 200 °C

GIESEN ESSENTIALS

Profiler
Profiler
Choisissez pour un contrôle ultime.
déstockeur-2
Destructeur
Le garder propre.
cyclone
Cyclone externe
Moins de désordre, plus de torréfaction.
gcc
CCG
Il n'est plus nécessaire de soulever des charges lourdes.
cec-2
Nettoyage des émissions
Air frais, café frais.

Parlons-en !

Nous serions ravis de discuter avec vous de vos idées, de vos souhaits et de vos rêves de café ! Prenez contact avec nous !
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