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Torréfacteurs industriels

W140A Pro

Le Giesen W140A Pro est le plus grand torréfacteur du catalogue Giesen. Il est conçu pour les entreprises industrielles qui exigent des performances sans compromis. Chaque élément est conçu pour une fiabilité à long terme en cas d'utilisation intensive. Pièce maîtresse de toute grande installation de torréfaction, le W140A Pro associe une ingénierie de précision à une automatisation avancée pour fournir des résultats cohérents et de haute qualité à grande échelle.

  • Jusqu'à 140 kg par lot | 700 kg par heure
  • Conçu pour les opérations à l'échelle industrielle
  • La pièce maîtresse de l'usine de torréfaction
w140 torréfacteur de café giesen full plant
Série W6 de Giesen.

Jusqu'à 24 kg/h.

Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume.

La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier.

W6seriesRender
140 kg par lot, 700 par heure.

Capacité exceptionnelle pour la torréfaction industrielle

Conçu pour la production à grande échelle, le W140A Pro traite des lots allant jusqu'à 140 kg et atteint un rendement horaire impressionnant de 700 kg. Cette capacité exceptionnelle permet aux torréfacteurs à fort volume de répondre à une demande importante sans compromettre la qualité.

Gros plan sur un W140A Pro
Technologie de pointe, savoir-faire artisanal.

La pièce maîtresse de votre installation de torréfaction

Le W140A Pro incarne notre engagement en matière d'innovation et de qualité. Son système entièrement automatisé gère l'ensemble du processus de torréfaction en minimisant les interventions manuelles et en maximisant le rendement. La construction robuste et les caractéristiques avancées du torréfacteur en font le point central de toute installation de torréfaction industrielle, garantissant des résultats constants et de haute qualité.

Vue latérale d'un W140A pro avec Giesen Profiler
Spécifications générales

Dimensions
7601 x 4000 x 3521 mm

Poids
Sur demande

Taille minimale du lot
70 kg

Taille maximale du lot
140 kg

Niveau sonore
70 dB (A)

Diamètre de la cheminée
Ø 250 mm ventilateur de torréfaction
Ø 350 mm ventilateur de refroidissement

Gammes

Plage de sous-pression
80 - 150 Pa

Vitesse du tambour
40 - 55 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C

Certifications

Certifications standard
Marquage CE

Certifications optionnelles
AGA

Compléments optionnels

Destructeur

Convoyeur à café

Presse à granulés

Nettoyeur catalytique d'émissions

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
400V AC

Fusibles externes
3 x 63A

Puissance électrique maximale
27,6 kW

Spécifications du gaz

Raccordement au gaz
G 1" gaz propane
G 3/4" gaz naturel

Consommation maximale de gaz
G20 - 40 m³/h
G25 / G25.3 - 40 m³/h
G30 - 15,6 m³/h
G31 - 15,6 m³/h

Pression d'entrée du gaz
G20 - 25 mbar
G25 / G25.3 - 20 mbar
G30 - 30 / 37 / 50 mbar
G31 - 30 / 29 / 50 mbar

Les choses sérieuses.

Données techniques.

Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider !

Contrôle de la température

Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés.

Contrôle du débit d'air

Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains.

Contrôle de la vitesse de la batterie Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains.
Spécifications générales

Mesures
W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H)

Poids
W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement)
W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement)
W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)

Taille minimale des lots
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Taille maximale des lots
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Niveau sonore
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE)

Fusibles externes
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Puissance électrique maximale
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.

Gammes

Plage de dépression
80 - 150 Pa (min. - max.)
Valeur par défaut : 110 Pa

Vitesse du tambour
36 - 51 Hz (min. - max.)
Valeur par défaut : 46 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C (min. - max.)
Valeur par défaut : 200 °C