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À propos de Giesen

Giesen est une entreprise familiale qui compte plus de 30 ans d'expérience dans le domaine de l'ingénierie de précision et de l'artisanat. À l'origine, il s'agissait d'une entreprise de métallurgie produisant des composants de machines. En 2006, nous nous sommes recentrés sur la fabrication de solutions de torréfaction de haute qualité. Aujourd'hui, nous sommes reconnus dans le monde entier pour nos équipements fiables, durables et fabriqués par des experts, conçus pour répondre aux exigences des professionnels du café.

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Série W6 de Giesen.

Jusqu'à 24 kg/h.

Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume.

La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier.

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Qualité, précision et service complet

Chez Giesen, nous ne compliquons pas les choses à l'excès. Nous nous concentrons sur ce qui compte : la précision, la fiabilité et la satisfaction du client. Que vous ayez besoin d'un torréfacteur pour petites séries ou d'une installation de torréfaction industrielle complète, nous vous offrons un service complet d'assistance, en veillant à ce que vous disposiez de l'équipement et de l'expertise nécessaires pour perfectionner votre processus de torréfaction du café.
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Artisanat et design néerlandais

Malgré notre présence mondiale, nous restons fidèles à nos racines néerlandaises : nous sommes pratiques, directs et attachés à l'excellence. Nous sommes fiers de notre approche pragmatique, qui garantit que chaque solution que nous fournissons répond aux normes de qualité et de performance les plus élevées. Nos clients nous font confiance pour notre expertise, notre service et notre engagement à fournir des solutions de torréfaction qui donnent des résultats constants, lot après lot.

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Les choses sérieuses.

Données techniques.

Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider !

Contrôle de la température

Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés.

Contrôle du débit d'air

Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains.

Contrôle de la vitesse de la batterie Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains.
Spécifications générales

Mesures
W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H)

Poids
W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement)
W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement)
W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)

Taille minimale des lots
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Taille maximale des lots
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Niveau sonore
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE)

Fusibles externes
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Puissance électrique maximale
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.

Gammes

Plage de dépression
80 - 150 Pa (min. - max.)
Valeur par défaut : 110 Pa

Vitesse du tambour
36 - 51 Hz (min. - max.)
Valeur par défaut : 46 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C (min. - max.)
Valeur par défaut : 200 °C

Parlons-en !

Nous serions ravis de discuter avec vous de vos idées, de vos souhaits et de vos rêves de café ! Prenez contact avec nous !
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