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Torréfacteurs industriels

W60A Pro

Le Giesen W60A Pro est un torréfacteur entièrement automatisé, de grande capacité, conçu pour une production régulière à grande échelle. Le W60A Pro automatise chaque étape de la torréfaction, du chargement au refroidissement. Conçu pour les torréfacteurs qui exigent fiabilité, répétabilité et contrôle total du processus, le W60A Pro offre des performances industrielles sans compromis sur la qualité.

  • Jusqu'à 60 kg par lot | 300 kg par heure
  • Construction robuste et fiable
  • Entièrement personnalisable
torréfacteur de café w60 giesen full plant
Série W6 de Giesen.

Jusqu'à 24 kg/h.

Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume.

La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier.

W6seriesRender
Une production sans faille.

Grande capacité, automatisation complète

Conçue pour les grossistes, la W60A Pro traite des lots de 30 à 60 kg, permettant d'obtenir jusqu'à 300 kg de café torréfié par heure. Son système entièrement automatisé rationalise le processus de torréfaction - du chargement automatique des grains verts au profilage précis de la torréfaction et au refroidissement rapide - en minimisant les interventions manuelles et en maximisant le débit.

Gros plan sur un torréfacteur W60A Pro noir
Créez et reproduisez des rôtis sans effort.

Profilage avancé de la torréfaction pour une qualité constante

Équipé du Giesen Profiler, le W60A Pro permet aux opérateurs de concevoir et d'enregistrer des profils de torréfaction détaillés, garantissant que chaque lot répond aux normes exactes de saveur et de qualité. Cette automatisation améliore la cohérence entre les productions, ce qui vous permet de fournir un produit uniforme qui correspond à la réputation de votre marque.

Vue latérale d'un W60A Pro avec Giesen Profiler et cyclone externe
Spécifications générales

Dimensions
5223 x 2926 x 2964 mm

Poids
Sur demande

Taille minimale du lot
30 kg

Taille maximale du lot
60 kg

Niveau sonore
70 dB (A)

Diamètre de la cheminée
Ø 200 mm ventilateur de torréfaction
Ø 300 mm ventilateur de refroidissement

Gammes

Plage de sous-pression
100 - 170 Pa
(130 Pa par défaut)

Vitesse du tambour
37 - 52 Hz
(47 Hz par défaut)

Plage de température de consigne
100 - 250 °C
(200 °C par défaut)

Certifications

Certifications standard
Marquage CE

Certifications optionnelles
AGA

Compléments optionnels

Destructeur

Convoyeur à café

Presse à granulés

Épurateur catalytique d'émissions

Nettoyeur thermique d'émissions

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
400V AC

Fusibles externes
3 x 32A

Puissance électrique maximale
9,7 kW

Spécifications du gaz

Raccordement au gaz
G 1" gaz propane
G 3/4" gaz naturel

Consommation maximale de gaz
G20 - 16,9 m³/h
G25 / G25.3 - 19,8 m³/h
G30 - 6,7 m³/h
G31 - 6,7 m³/h

Pression d'entrée du gaz
G20 - 25 mbar
G25 / G25.3 - 20 mbar
G30 - 30 / 37 / 50 mbar
G31 - 30 / 29 / 50 mbar

Les choses sérieuses.

Données techniques.

Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider !

Contrôle de la température

Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés.

Contrôle du débit d'air

Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains.

Contrôle de la vitesse de la batterie Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains.
Spécifications générales

Mesures
W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H)

Poids
W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement)
W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement)
W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)

Taille minimale des lots
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Taille maximale des lots
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Niveau sonore
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE)

Fusibles externes
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Puissance électrique maximale
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.

Gammes

Plage de dépression
80 - 150 Pa (min. - max.)
Valeur par défaut : 110 Pa

Vitesse du tambour
36 - 51 Hz (min. - max.)
Valeur par défaut : 46 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C (min. - max.)
Valeur par défaut : 200 °C