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Torréfacteurs spécialisés

WPG1

Le WPG1 est un torréfacteur compact à gaz conçu pour les professionnels du café qui exigent précision et cohérence dans la torréfaction d'échantillons. Que vous développiez de nouveaux profils de torréfaction ou que vous évaluiez des grains verts, le WPG1 offre un contrôle inégalé pour élever votre art du café.

  • Echantillons de café côte à côte
  • Mêmes commandes que sur les autres torréfacteurs Giesen
  • Entièrement personnalisable
Torréfacteur d'échantillons Giesen WPG1 noir
Série W6 de Giesen.

Jusqu'à 24 kg/h.

Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume.

La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier.

W6seriesRender
Précis et modulable.

Torréfaction de précision à micro-échelle

Le Giesen WPG1 offre un contrôle total de la chaleur, de la vitesse du tambour et du débit d'air - des paramètres essentiels pour obtenir un profil de torréfaction reproductible. Conçu pour des lots de 50 à 250 g, il reproduit le comportement des machines Giesen de plus grande taille, ce qui permet de transposer avec précision les échantillons de torréfaction à l'échelle de production. L'enregistrement intégré des données garantit que chaque variable est suivie, analysée et reproductible.

Gros plan sur un torréfacteur d'échantillons Giesen WPG1
Un échantillonnage sérieux.

Conçu pour la précision

Le WPG1 est un outil de haute précision pour le contrôle de la qualité, le développement de profils et l'évaluation du café vert. Compatible avec le logiciel de profilage des torréfactions et équipé en option d'un système de détection de la température des grains par infrarouge, il fournit des données de qualité laboratoire sous une forme compacte et alimentée par un moteur à gaz.

Vue latérale d'un torréfacteur d'échantillons Giesen WPG1 noir
Spécifications générales

Dimensions
840 x 472 x 763 mm

Poids
112 kg (rôtisseur seul)

Taille minimale des lots
50 grammes

Taille maximale du lot
250 grammes

Niveau sonore
70 dB (A)

Diamètre de la cheminée
Ø 80 mm

Gammes

Plage de sous-pression
80 - 150 Pa

Vitesse de rotation du tambour
45 - 60 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C

Certifications

Certifications standard
CE

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
230V AC

Fusible externe
1 x 16A

Puissance électrique maximale
0,5 kW

Spécifications du gaz

Raccordement au gaz
G 3/8"

Consommation maximale de gaz
G20 - 0,5 m³/h
G25 / G25.3 - 0,5 m³/h
G30 - 0,1 m³/h
G31 - 0,1 m³/h

Pression d'entrée du gaz
G20 - 25 mbar
G25 / G25.3 - 20 mbar
G30 - 30 / 37 / 50 mbar
G31 - 30 / 29 / 50 mbar

Compléments optionnels

Profiler Giesen

Table de présentation

Filtre SFE

Routeur de support

Capteur à double lecture

Les choses sérieuses.

Données techniques.

Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider !

Contrôle de la température

Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés.

Contrôle du débit d'air

Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains.

Contrôle de la vitesse de la batterie Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains.
Spécifications générales

Mesures
W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H)

Poids
W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement)
W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement)
W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)

Taille minimale des lots
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Taille maximale des lots
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Niveau sonore
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Spécifications électriques

Tension d'alimentation
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE)

Fusibles externes
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Puissance électrique maximale
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.

Gammes

Plage de dépression
80 - 150 Pa (min. - max.)
Valeur par défaut : 110 Pa

Vitesse du tambour
36 - 51 Hz (min. - max.)
Valeur par défaut : 46 Hz

Plage de température de consigne
100 - 250 °C (min. - max.)
Valeur par défaut : 200 °C