--- title: Traitement du café vert --- ### Traitement du café vert Un processus de torréfaction sans heurts commence par une manipulation efficace du café vert. Les stations de chargement, les systèmes de transport et les silos de Giesen créent un flux propre, ergonomique et entièrement contrôlé de la réception à la torréfaction, éliminant les goulots d'étranglement, réduisant le travail manuel et assurant une production cohérente et ininterrompue. ![traitement écologique](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/green-processing.png?width=300&name=green-processing.png) - [Torréfacteur d'échantillons](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr) - [W1A/E](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr) - [W6A/E](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr) - [W15A/E](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr) - [W30A/Pro](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr) Série W6 de Giesen. ## Jusqu'à 24 kg/h. Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume. La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier. ![W6seriesRender](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/W6seriesRender.png?width=300&name=W6seriesRender.png) ### Chargement de café vert Chaque processus de torréfaction commence bien avant que les grains n'atteignent le torréfacteur. Le déchargement manuel de sacs lourds peut être lent, salissant et physiquement éprouvant. Notre station de chargement de café vert est conçue pour soulager votre équipe de ce fardeau. Elle crée un point de départ propre et ergonomique pour le voyage de votre café, accélérant la réception tout en réduisant les manipulations manuelles et le risque de contamination. À partir de ce point central, vos grains sont acheminés en toute transparence vers le système de transport choisi, ouvrant la voie à un flux de travail rationalisé et contrôlé. ![Café vert dans un convoyeur de café vert](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Green%20coffee%20in%20a%20Green%20Coffee%20Conveyer.webp?width=300&name=Green%20coffee%20in%20a%20Green%20Coffee%20Conveyer.webp) ### Systèmes de silos Pour toute entreprise de torréfaction, l'espace et la flexibilité vont souvent de pair. Nos silos sont conçus pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre installation tout en conservant votre café dans les meilleures conditions. Leur conception modulaire vous permet de construire une installation qui répond à vos besoins exacts, qu'il s'agisse d'un, de deux ou de trois segments de stockage par unité. Cette flexibilité facilite l'adaptation à l'augmentation de votre production, sans avoir à repenser l'ensemble de votre aménagement. [Petits silos](https://giesen.com/specialty-silos?hsLang=fr) [Silos moyens](https://giesen.com/industrial-silos?hsLang=fr) [Silos sur mesure](https://giesen.com/custom-silos?hsLang=fr) ![Installation de grillage W60A avec silos](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/W60A%20roasting%20plant%20with%20silos.webp?width=300&name=W60A%20roasting%20plant%20with%20silos.webp) ### Systèmes de transport Dans le domaine de la torréfaction industrielle, les goulots d'étranglement ne se contentent pas de vous ralentir : ils affectent la régularité, la qualité et même la rentabilité. C'est pourquoi il est essentiel que le café circule efficacement entre la réception, le stockage, la torréfaction et l'emballage. Giesen propose des solutions de transport sur mesure pour que vos opérations se déroulent sans interruption. Que vous travailliez dans un espace limité, sur plusieurs lignes de production ou que vous visiez une automatisation maximale, nos systèmes sont conçus pour s'adapter à votre configuration et minimiser les temps d'arrêt. [Transport en chaîne](https://giesen.com/mechanic-transport-system?hsLang=fr) [Transport sous vide](https://giesen.com/vacuum-transport-system?hsLang=fr) ![Projet Black Knight.59 (2)](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Black%20Knight%20project.59%20(2).webp?width=300&name=Black%20Knight%20project.59%20(2).webp) ### Parlons-en ! *Nous serions ravis de discuter avec vous de vos idées, de vos souhaits et de vos rêves de café ! * [Prenez contact avec nous !](https://giesen.com/contact?hsLang=fr) Les choses sérieuses. ## Données techniques. Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider ! Contrôle de la température** Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés. Contrôle du débit d'air** Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains. Contrôle de la vitesse de la batterie** Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains. Spécifications générales** **Mesures **W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H) W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H) W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H) **Poids **W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement) W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement) W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)** ** **Taille minimale des lots **W6A - 3 kg W6E - 3 kg W6A Pro - 3,5 kg** ** **Taille maximale des lots **W6A - 6 kg W6E - 6 kg W6A Pro - 7 kg** ** **Niveau sonore **W6A - 70 dB (A) W6E - 70 dB (A) W6A Pro - 70 dB (A)** ** Spécifications électriques** **Tension d'alimentation **W6A - 230V AC (1L+N+PE) W6E - 400 V AC (3L+N+PE) W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE) **Fusibles externes **W6A - 1 x 16A W6E - 3 x 32A W6A Pro - 1 x 16A** ** **Puissance électrique maximale **W6A - 1,7 kW W6E - 17 kW W6A Pro - 2,5 kW *N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.* Gammes** **Plage de dépression **80 - 150 Pa (min. - max.) Valeur par défaut : 110 Pa **Vitesse du tambour **36 - 51 Hz (min. - max.) Valeur par défaut : 46 Hz** ** **Plage de température de consigne **100 - 250 °C (min. - max.) Valeur par défaut : 200 °C** ** [Demande de devis](https://giesen.com/contact?hsLang=fr) ![Gaz_01-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Gas_01-1.jpg?width=1200&length=1200&name=Gas_01-1.jpg) ![Gaz_01-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Gas_01-1.jpg?width=1200&length=1200&name=Gas_01-1.jpg) ![Gaz_01-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Gas_01-1.jpg?width=1200&length=1200&name=Gas_01-1.jpg) ![Gaz_01-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Gas_01-1.jpg?width=1200&length=1200&name=Gas_01-1.jpg) ![Gaz_01-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Gas_01-1.jpg?width=1200&length=1200&name=Gas_01-1.jpg) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "Organization", "address" : { "@type" : "PostalAddress", "addressCountry" : "", "addressLocality" : "Dinxperlo", "addressRegion" : "Nederland", "postalCode" : "", "streetAddress" : "Anholtseweg 44" }, "email" : "info@giesen.com", "knowsLanguage" : "fr", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/47580324/V3-Dark@20x.png" }, "name" : "Giesen Coffee Roasters", "telephone" : "+31 (0) 315 68 13 77", "url" : "https://giesen.com/fr/green-coffee-processing" } ```