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Software

Roast Planning

¿Está pensando en añadir MyGiesen: Roast Planning a su flujo de trabajo de tostado de café? ¡Perfecto! Al igual que Giesen Profiler, Planificación del Tostado está disponible mediante suscripción. Vaya a su entorno personalizado MyGiesen para añadir Roast Planning a su configuración!

  • Optimice su flujo de trabajo
  • Planifique en su escritorio, complete en su tostador
  • Programación y control remotos
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Serie Giesen W6.

Hasta 24 kg / h.

Con una capacidad de 6 kilos por lote y hasta 24 kilos por hora, los tostadores Giesen de la serie W6 ofrecen eficiencia y consistencia. Perfectamente equilibrada para profesionales que exigen tanto calidad como volumen.

La pieza central definitiva para su cafetería. Diseñado a la perfección, ofrece la flexibilidad del tueste manual con control total junto con la comodidad del tueste totalmente automático. Fabricado a mano en los Países Bajos y enviado a todo el mundo.

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Facilitar el asado

Optimice su flujo de trabajo

Roast Planning es una excelente herramienta para facilitar la planificación del tueste de su café. Simplemente programe sus tostados en su ordenador y sincronícelo automáticamente con el software de su tostadora de café. De esta forma podrá crear fácilmente una visión esquemática de los tostados de café que tiene programados por día, semana y mes.

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Sincronización automática

Planifique en su escritorio, complete en su asador

Roast Planning sincroniza automáticamente su herramienta de planificación con su tostador. Por ejemplo, si usted programa los tuestes de toda la semana desde su oficina, los tuestes que faltan por completar aparecerán en el Giesen Profiler de su tostador. Una vez que comience a tostar café, usted los marca, y se mostrará en la herramienta de planificación en su oficina que los tuestes están hechos. La programación de los tuestes funciona a través de MyGiesen permitiéndole programar sus tuestes desde cualquier lugar.

 
roastplanning móvil
Mantenga el control

Programación y control a distancia

A veces puede resultar difícilcrear una visión de conjunto en su tostadero de café. Se trabaja con diferentes cafés, mezclas, niveles de tueste, hay que tener en cuenta la programación, los pedidos y muchos otros factores.

Para mantener una visión de conjunto,cada tueste programado está vinculado a un perfil. De esta manera, el maestro tostador sabe qué café cargar en el tostador y el perfil se reproducirá automáticamente después de esto. Por lo tanto, en MyGiesen, usted puede programarqué tuestes de café desea que se realicen en su tostadero, y el maestro tostador, dado que la programación está vinculada a cafés y perfiles, puede ponersea trabajar directamente.

Captura de pantalla de Roast Planner

¡Hablemos!

Nos encantaría hablar con usted de sus ideas, deseos y sueños cafeteros.
Dimensiones

OW20 - 140,4 x 81,5 x 171 cm

OW60 - 267 x 107 x 128 cm

OW140 - 400 x 160 x 200 cm

Idoneidad

OW20 - Transporta 20 KG de café deshuesado y es adecuada para los tostadores de las series W6 y W15.

OW60 - Transporta 50 KG de café deshuesado y es adecuada para los tostadores de la serie W30, W45A Pro y W60A Pro

OW140 - Transporta 140 KG de café deshuesado y es adecuada para los tostadores W140A Pro

Las cosas serias.

Datos técnicos.

Si necesita más información técnica que no encuentre en esta página, póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de ayudarle.

Control de la temperatura

Los tostadores Giesen combinan un control avanzado de la temperatura con una automatización de vanguardia, garantizando consistencia y facilidad en cada tueste. Con funciones como el modo automático y el control del porcentaje de quemado, dispondrá de las herramientas necesarias para dominar su oficio y lograr resultados inigualables.

Control del flujo de aire

Los tostadores Giesen incorporan un avanzado control del flujo de aire, que le permite ajustar con precisión el entorno de tostado para conseguir los perfiles de sabor deseados. Mediante el ajuste de la subpresión, puede influir en la transferencia de calor y el desarrollo de sus granos.

Control de la velocidad de la batería Los tostadores Giesen incorporan un control ajustable de la velocidad del tambor que le permite perfeccionar el proceso de tostado. Modificando las revoluciones por minuto (RPM) del tambor, puede equilibrar la transferencia de calor por conducción y convección, garantizando un desarrollo uniforme del grano.
Especificaciones generales

Medidas
W6A - 1427 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6E - 1410 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (An) x 1944 (Al)

Pesos
W6A - 485 kg (sólo tostadora)
W6E - 496 kg (sólo tostadora)
W6A Pro - 600 kg (sólo tostadora)

Tamaño mínimo del lote
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Tamaño máximodel lote
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Nivel sonoro
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Especificaciones eléctricas

Tensión de alimentación
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230 V CA (1L+N+PE)

Fusibles externos
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Potencia eléctrica máxima
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Tenga en cuenta que éste es el consumo eléctrico máximo absoluto. El uso medio real será mucho menor.

Gamas

Rango de subpresión
80 - 150 Pa (mín. - máx.)
Valor por defecto: 110 Pa

Gama de velocidad del tambor
36 - 51 Hz (mín. - máx.)
Valor por defecto: 46 Hz

Rango de temperatura de consigna
100 - 250 °C (mín. - máx.)
Valor por defecto: 200 °C

GIESEN ESSENTIALS

Perfilador
Perfilador
Elija el control definitivo.
destoner-2
Destoner
Mantenerlo limpio.
ciclón
Ciclón externo
Menos lío, más asado.
gcc
CCG
Se acabó levantar pesos pesados.
cec-2
Limpieza de emisiones
Aire fresco, café fresco.

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