Hasta 24 kg / h.
Con una capacidad de 6 kilos por lote y hasta 24 kilos por hora, los tostadores Giesen de la serie W6 ofrecen eficiencia y consistencia. Perfectamente equilibrada para profesionales que exigen tanto calidad como volumen.
La pieza central definitiva para su cafetería. Diseñado a la perfección, ofrece la flexibilidad del tueste manual con control total junto con la comodidad del tueste totalmente automático. Fabricado a mano en los Países Bajos y enviado a todo el mundo.
Hora de explorar
- W6A
- W6E
- W6A Pro
El quemador de gas atmosférico garantiza un calor uniforme y ajustable mezclando gas con aire para obtener una llama eficiente. Permite un control preciso de la temperatura, realzando los sabores del café a la vez que mantiene la eficiencia energética.
Giesen Profiler es un avanzado software de tostado para un control preciso y automatizado. Ajusta la temperatura, la velocidad del tambor y el flujo de aire, permitiendo la supervisión en tiempo real, la consistencia, la eficiencia y la experimentación del sabor.
El control de la temperatura del tostador Giesen garantiza una gestión precisa del calor, una supervisión en tiempo real y la uniformidad. Evita el tostado excesivo o insuficiente, permitiendo un control total para desarrollar perfiles de sabor óptimos.
El control de velocidad del tambor en un tostador Giesen ajusta la rotación para una transferencia de calor y un movimiento del grano óptimos. El ajuste fino garantiza un tostado uniforme, el control del flujo de aire y la precisión del sabor, mejorando la consistencia y la calidad.
El ciclón interno recoge el tamo por debajo de la criba de enfriamiento, eliminando la necesidad de un ciclón externo. Esto ahorra costes y espacio. Se puede vaciar entre tuestes utilizando el modo de limpieza.
Para uso autónomo, todas las funciones pueden controlarse a través de la pantalla táctil HMI, lo que permite ajustar fácilmente la temperatura, el quemador, el caudal de aire y la velocidad del tambor para un funcionamiento sin problemas.
El tostador le permite iniciar un nuevo lote mientras el anterior se enfría en el tamiz de enfriamiento, lo que permite tostar y enfriar simultáneamente para procesar el café de forma ininterrumpida y eficiente.
El sistema de calentamiento eléctrico utilizado en la W6E garantiza un tostado preciso y eficiente con espirales de calor para una transferencia uniforme del calor. Una opción de soplado de aire caliente añade flexibilidad para una distribución controlada y uniforme del calor.
Giesen Profiler es un avanzado software de tostado para un control preciso y automatizado. Ajusta la temperatura, la velocidad del tambor y el flujo de aire, permitiendo la supervisión en tiempo real, la consistencia, la eficiencia y la experimentación del sabor.
El quemador de gas de premezcla garantiza un control eficaz y preciso del calor mediante la mezcla de gas y aire antes de la combustión. Proporciona una llama limpia y estable, una distribución óptima del calor, eficiencia energética y un mejor control del tostado.
La W6A Pro automatiza todas las funciones manuales, desde la carga de la tolva hasta el deshuesado del café. Dispone de válvulas de descarga automáticas y un deshuesador automático, lo que proporciona una eficiencia de tostado de café de nivel superior.
Controle la W6A Pro a través de una pantalla táctil con el último Giesen Profiler, que automatiza todas las funciones. Esta innovación revoluciona el tostado de café, ofreciendo un control perfecto para los tostadores del futuro.
El ganador del campeonato.
Los tostadores de café de la serie W6 de Giesen son responsables de más de 10 campeonatos del mundo. Su facilidad de uso, fiabilidad y consistencia la convirtieron en una de las favoritas de los campeones durante muchos años.
Comparar los modelos
Serie W6 y Destoner
La serie W6 de Giesen con despulpadora garantiza un tueste preciso y granos limpios, eliminando piedras y metal para mejorar la calidad del tueste y proteger el equipo. Esta combinación aumenta la eficiencia y garantiza un café superior y libre de contaminantes.
Serie W6 y Profiler
La Serie W6 de Giesen, combinada con Giesen Profiler, aporta automatización y precisión a cada tueste. Los disparadores inteligentes de Profiler ajustan la configuración en tiempo real, garantizando resultados consistentes y repetibles. Ideal para escalar sin perder el control, este dúo hace que el tueste sea más inteligente y fácil.
