Skip to content
Serie Giesen W6.

Hasta 24 kg / h.

Con una capacidad de 6 kilos por lote y hasta 24 kilos por hora, los tostadores Giesen de la serie W6 ofrecen eficiencia y consistencia. Perfectamente equilibrada para profesionales que exigen tanto calidad como volumen.

La pieza central definitiva para su cafetería. Diseñado a la perfección, ofrece la flexibilidad del tueste manual con control total junto con la comodidad del tueste totalmente automático. Fabricado a mano en los Países Bajos y enviado a todo el mundo.

W6seriesRenderizado
Varias tostadoras W15 verdes en una fábrica
asador-1
Serie W15
Un puente entre los tostadores más pequeños para tiendas y las máquinas industriales más grandes. Los tostadores de la serie W15 destacan por su versatilidad y adaptabilidad.
escala-1
15 kg/lote hasta 75 kg/h
Con una capacidad de 15 kg por lote, está diseñada para ofrecer precisión y uniformidad a gran escala. Lleve sus especialidades de tueste al siguiente nivel con un control total y una calidad inigualable.
primer plano de un tamiz de enfriamiento de la serie w15
Características

Hora de explorar

  • W15A
  • W15E
Gas_01
Quemador atmosférico Natural / Propano / Butano

El quemador de gas atmosférico garantiza un calor uniforme y ajustable mezclando gas con aire para obtener una llama eficiente. Permite un control preciso de la temperatura, realzando los sabores del café a la vez que mantiene la eficiencia energética.

flujo de aire-3
Control del flujo de aire De 80 a 150 paEl control del flujo de aire en un tostador Giesen garantiza una distribución uniforme del calor y elimina el humo y la paja. El ajuste del flujo de aire (80-150 Pa) afina el tueste, optimizando la transferencia de calor para un desarrollo preciso del sabor.
Perfilador_01
Profiler Roastsoftware

Giesen Profiler es un avanzado software de tostado para un control preciso y automatizado. Ajusta la temperatura, la velocidad del tambor y el flujo de aire, permitiendo la supervisión en tiempo real, la consistencia, la eficiencia y la experimentación del sabor.

temperatura
Control de la temperatura 0 a 250 °C

El control de la temperatura del tostador Giesen garantiza una gestión precisa del calor, una supervisión en tiempo real y la uniformidad. Evita el tostado excesivo o insuficiente, permitiendo un control total para desarrollar perfiles de sabor óptimos.

tambor
Control de la velocidad de la batería 35 a 55 Hz

El control de velocidad del tambor en un tostador Giesen ajusta la rotación para una transferencia de calor y un movimiento del grano óptimos. El ajuste fino garantiza un tostado uniforme, el control del flujo de aire y la precisión del sabor, mejorando la consistencia y la calidad.

metaalding
Ciclón interno Limpieza cómoda

El ciclón interno recoge el tamo por debajo de la criba de enfriamiento, eliminando la necesidad de un ciclón externo. Esto ahorra costes y espacio. Puede vaciarse entre tuestes utilizando el modo de limpieza.

pantalla hmni
Interfaz de control HMI Fácil acceso

Para uso autónomo, todas las funciones pueden controlarse a través de la pantalla táctil HMI, lo que permite ajustar fácilmente la temperatura, el quemador, el caudal de aire y la velocidad del tambor para un funcionamiento sin problemas.

asado-1
Tostado y enfriado Simultánea

El tostador le permite iniciar un nuevo lote mientras el anterior se enfría en el tamiz de enfriamiento, lo que permite tostar y enfriar simultáneamente para procesar el café de forma ininterrumpida y eficiente.

hotairblowervgm-1
Soplador de aire caliente Calefacción eléctrica

El sistema de calefacción del W15E cuenta con dos fuentes de calor diferentes, una de las cuales es el soplador de aire caliente. Esta eficiente fuente de calor le permite regular el calor de su tostadora de café de forma muy controlada.

Paneles infrarrojos w15e
Paneles infrarrojos Calefacción eléctrica

Además del soplador de aire caliente, el W15E también cuenta con tres paneles de infrarrojos que proporcionan calor por conducción. Estos paneles le ofrecen el máximo control sobre las distintas fuentes de calor del tostador.

flujo de aire-3
Control del flujo de aire De 80 a 150 paEl control del flujo de aire en un tostador Giesen garantiza una distribución uniforme del calor y elimina el humo y la paja. El ajuste del flujo de aire (80-150 Pa) afina el tueste, optimizando la transferencia de calor para un desarrollo preciso del sabor.
Perfilador_01
Profiler Roastsoftware

Giesen Profiler es un avanzado software de tostado para un control preciso y automatizado. Ajusta la temperatura, la velocidad del tambor y el flujo de aire, permitiendo la supervisión en tiempo real, la consistencia, la eficiencia y la experimentación del sabor.

temperatura
Control de la temperatura 0 a 250 °CEl control de la temperatura del tostador Giesen garantiza una gestión precisa del calor, una supervisión en tiempo real y la uniformidad. Evita el tostado excesivo o insuficiente, permitiendo un control total para desarrollar perfiles de sabor óptimos.
tambor
Control de la velocidad de la batería 35 a 55 HzEl control de velocidad del tambor en un tostador Giesen ajusta la rotación para una transferencia de calor y un movimiento del grano óptimos. El ajuste fino garantiza un tueste uniforme, el control del flujo de aire y la precisión del sabor, mejorando la consistencia y la calidad.
metaalding
Ciclón interno Limpieza cómodaEl ciclón interno recoge el tamo por debajo de la criba de enfriamiento, eliminando la necesidad de un ciclón externo. Esto ahorra costes y espacio. Se puede vaciar entre tuestes utilizando el modo de limpieza.
pantalla hmni
Interfaz de control HMI Fácil accesoPara uso autónomo, todas las funciones pueden controlarse a través de la pantalla táctil HMI, lo que permite ajustar fácilmente la temperatura, el quemador, el caudal de aire y la velocidad del tambor para un funcionamiento sin problemas.
asado-1
Tostado y enfriado SimultáneamenteEl tostador le permite iniciar un nuevo lote mientras el anterior se enfría en el tamiz de enfriamiento, lo que permite tostar y enfriar simultáneamente para procesar el café de forma ininterrumpida y eficiente.
Mostrar más
Giesen Serie W15

Asado más grande, más audaz y mejor.

La serie W15 es una tostadora muy popular en las torrefacciones de café de tamaño medio. La máquina es accesible, fiable y ofrece enormes oportunidades de crecimiento.

W15 A

Comparar los modelos

w15a-1AA
w15e-1AA
Tipo de asador
W15A
W15E
Método de calentamiento
Gas - Atmosférico
Eléctrico
Control de la temperatura
Control de la velocidad de la batería
Control del flujo de aire
Profiler
Ciclón interno
External Cyclone
Opcional
Opcional
Coffee Conveyor
Opcional
Opcional
Mostrar más

"Realmente no se puede asar mal".

Como menciona Oskar Cedermalm de CozoCoffee.
Hecho a medida.

Giesen W15 y destoner

La serie W15 de Giesen con despulpadora garantiza un tueste preciso y granos limpios, eliminando piedras y metal para mejorar la calidad del tueste y proteger el equipo. Esta combinación aumenta la eficiencia y garantiza un café superior y libre de contaminantes.
Tostadora W15 negra con destoner
Construir para durar

El Giesen W15 y el Profiler

La serie W15 de Giesen con despulpadora garantiza un tueste preciso y granos limpios, eliminando piedras y metal para mejorar la calidad del tueste y proteger el equipo. Esta combinación aumenta la eficiencia y garantiza un café superior y libre de contaminantes.
Tostadora Orange W15 con perfilador giesen

Colores que combinan con tu estilo

Los colores RAL personalizan su propia tostadora de café

Información técnica

Información técnica

Información técnica

Información técnica

Información técnica

Potente y versátil

Potencia y versatilidad para tostaderos en crecimiento
La serie W15 de Giesen está diseñada para tostadores que necesitan capacidad y precisión sin renunciar a la eficiencia del espacio. Con su diseño optimizado, este tostador de 15 kg se adapta perfectamente a entornos de tostado medianos y grandes, ofreciendo el equilibrio perfecto entre potencia y flexibilidad. Tanto si está aumentando la producción como perfeccionando su oficio, el W15 ofrece una consistencia excepcional, un control total y unos resultados de tueste extraordinarios, lote tras lote.

Capacidad de tostado

Aumente la escala de su tostado de café con la serie W15 de Giesen
Los tostadores Giesen de la serie W15 están diseñados para aquellos que desean llevar su producción de café al siguiente nivel. Con una capacidad para lotes de hasta 15 kg, la W15 logra el equilibrio perfecto entre alta eficiencia y control preciso. Tanto si es un tostador de especialidades que está ampliando su negocio como si necesita un caballo de batalla fiable para un tostado consistente y de gran volumen, esta máquina ofrece una flexibilidad y una calidad inigualables en cada lote.

Tecnología y control de precisión

Consiga perfiles de tueste perfectos con tecnología avanzada
La serie W15 de Giesen está diseñada con tecnología avanzada para ofrecerle un control total sobre todos los aspectos del tueste. Con velocidad de tambor, temperatura y flujo de aire ajustables, puede ajustar cada lote a la perfección. Ya sea que esté desarrollando perfiles de tueste únicos o asegurando la consistencia a escala, la ingeniería de precisión de la W15 le permite replicar sus mejores resultados con facilidad, cada vez.

Características principales:

  • Control preciso de la temperatura, el flujo de aire y la velocidad del tambor
  • Perfiles de tueste personalizables
  • Registro de datos para un tueste perfecto
Asado electrónico Revolutionairy

Tostado eléctrico de alto nivel con la serie W15
La serie W15 está disponible en una variante eléctrica única. Este modelo de última generación combina un soplador de aire caliente y paneles de infrarrojos para crear la mezcla perfecta entre calor por conducción y convección. Obtenga los mejores resultados de sus judías.

Características principales:

  • Tostado eléctrico exclusivo con doble fuente de calor
  • Uso eficiente de la energía
  • Tostado eléctrico de última generación
Recursos

Máxima eficiencia, mínimo desperdicio
La serie W15 de Giesen está diseñada para ofrecer una eficiencia energética y de recursos óptima sin comprometer el rendimiento. Su avanzado sistema de quemadores garantiza un uso eficiente del gas, reduciendo los costes operativos y manteniendo al mismo tiempo una calidad de tostado excepcional. El diseño optimizado del flujo de aire mejora aún más la eficiencia energética, haciendo de la serie W15 una elección inteligente y sostenible para operaciones de tostado de larga duración y gran capacidad.

Integración de Giesen Profiler

Perfiles de tueste perfectamente adaptados a cada grano de café
La Serie W15 ofrece una flexibilidad inigualable a la hora de crear perfiles de tueste personalizados. Tanto si tuesta cafés claros, medios u oscuros, la máquina le permite realizar ajustes precisos de la temperatura, el tiempo y el flujo de aire, garantizando que cada lote se tueste a la perfección. La posibilidad de guardar y recuperar perfiles anteriores le permite mantener la coherencia entre los diferentes niveles de tueste.

Características principales:

  • Parámetros de tueste personalizables
  • Guarda y recupera perfiles
  • Perfecto para varios niveles de tueste (de claro a oscuro)
  • Resultados repetibles en cada lote
Calidad de construcción

Duraderas y fiables para un tostado duradero
Fabricadas con materiales de primera calidad, las tostadoras de la serie W15 están hechas para durar. La robusta estructura de acero garantiza su durabilidad, mientras que el diseño de la máquina facilita el mantenimiento y la limpieza. Con atención al detalle en cada componente, desde el tambor a la bandeja de enfriamiento, la serie W15 promete un rendimiento fiable, año tras año, por lo que es una inversión inteligente para cualquier tostador.

Características principales:

  • Construcción de acero de primera calidad
  • Gran durabilidad
  • Fácil mantenimiento y limpieza
  • Construcción robusta para un rendimiento constante
Seguridad y facilidad de uso

Tueste con confianza gracias a las funciones de seguridad de la serie W15
La serie W 15 se ha diseñado pensando en la seguridad del usuario y ofrece varias funciones integradas para garantizar un tostado seguro y eficiente. El tostador está equipado con sensores de temperatura automáticos, protección contra sobrecalentamiento y sistemas de refrigeración avanzados para evitar accidentes y garantizar unas condiciones de trabajo óptimas.

Características principales:

  • Sensores automáticos de temperatura
  • Sistema de protección contra sobrecalentamiento
  • Sistema de refrigeración avanzado
  • Interfaz de pantalla táctil fácil de usar
  • Manual de seguridad claro y completo
Las cosas serias.

Datos técnicos.

Si necesita más información técnica que no encuentre en esta página, póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de ayudarle.

Control de la temperatura

Los tostadores Giesen combinan un control avanzado de la temperatura con una automatización de vanguardia, garantizando consistencia y facilidad en cada tueste. Con funciones como el modo automático y el control del porcentaje de quemado, dispondrá de las herramientas necesarias para dominar su oficio y lograr resultados inigualables.

Control del flujo de aire

Los tostadores Giesen incorporan un avanzado control del flujo de aire, que le permite ajustar con precisión el entorno de tostado para conseguir los perfiles de sabor deseados. Mediante el ajuste de la subpresión, puede influir en la transferencia de calor y el desarrollo de sus granos.

Control de la velocidad de la batería Los tostadores Giesen incorporan un control ajustable de la velocidad del tambor que le permite perfeccionar el proceso de tostado. Modificando las revoluciones por minuto (RPM) del tambor, puede equilibrar la transferencia de calor por conducción y convección, garantizando un desarrollo uniforme del grano.
Especificaciones generales

Medidas
W6A - 1427 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6E - 1410 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (An) x 1944 (Al)

Pesos
W6A - 485 kg (sólo tostadora)
W6E - 496 kg (sólo tostadora)
W6A Pro - 600 kg (sólo tostadora)

Tamaño mínimo del lote
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Tamaño máximodel lote
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Nivel sonoro
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Especificaciones eléctricas

Tensión de alimentación
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230 V CA (1L+N+PE)

Fusibles externos
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Potencia eléctrica máxima
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Tenga en cuenta que éste es el consumo eléctrico máximo absoluto. El uso medio real será mucho menor.

Gamas

Rango de subpresión
80 - 150 Pa (mín. - máx.)
Valor por defecto: 110 Pa

Gama de velocidad del tambor
36 - 51 Hz (mín. - máx.)
Valor por defecto: 46 Hz

Rango de temperatura de consigna
100 - 250 °C (mín. - máx.)
Valor por defecto: 200 °C