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title: Série Giesen W6
description: Découvrez la série W6 de Giesen, conçue pour les torréfacteurs en pleine expansion. Elle allie puissance, cohérence et design pour une torréfaction par lots de qualité supérieure avec un contrôle maximal.
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![W6_Desktop_small_04](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/W6_Desktop_small_04.jpg?width=300&name=W6_Desktop_small_04.jpg)

![W6_mobile_small_02](https://giesen.com/hubfs/W6_mobile_small_02.jpg "W6_mobile_small_02")

<https://giesen.com/fr/w6-series#>

[ W6A ](https://giesen.com/fr/w6a?hsLang=fr)

[ W6E ](https://giesen.com/fr/w6e?hsLang=fr)

- [Torréfacteur d'échantillons](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr)
- [W1A/E](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr)
- [W6A/E](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr)
- [W15A/E](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr)
- [W30A/Pro](https://giesen.com/w6-series?hsLang=fr)

 Série W6 de Giesen.

## Jusqu'à 24 kg/h.

Avec une capacité de 6 kilos par lot et jusqu'à 24 kilos par heure, les torréfacteurs de la série W6 de Giesen sont efficaces et constants. Parfaitement équilibrés pour les professionnels qui exigent à la fois qualité et volume.

La pièce maîtresse de votre café. Conçu à la perfection, il offre la flexibilité d'une torréfaction manuelle à contrôle total et la commodité d'une torréfaction entièrement automatique. Fabriqué à la main aux Pays-Bas et expédié dans le monde entier.

![W6seriesRender](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/W6seriesRender.png?width=300&name=W6seriesRender.png)

![Personne utilisant un torréfacteur Giesen de la série W6](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/W6_01.jpg?width=300&name=W6_01.jpg)

![rôtisseur-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/47580324/roaster-1.svg)

Série W6

Le **W6** est le torréfacteur de prédilection des champions. Nous avons produit plus de **10 champions du monde** avec ce torréfacteur. Nous pensons qu'il est très bon.

![échelle 1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/47580324/scale-1.svg)

6kg/lot jusqu'à 30kg/h

Avec sa capacité de 6 kg, la W6 est parfaitement adaptée à la torréfaction de vos cafés de spécialité de haut niveau. Donnez à votre café l'amour de la torréfaction qu'il mérite.

![mélange w6 giesen torréfacteur de café](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/mixing%20w6%20giesen%20coffee%20roaster.webp?width=300&name=mixing%20w6%20giesen%20coffee%20roaster.webp)

 Caractéristiques

## Le temps d'explorer

- W6A
- W6E

W6AW6E

![Gaz_01](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Gas_01.jpg?width=300&name=Gas_01.jpg) 

Brûleur atmosphérique Naturel / Propane / Butane

Le brûleur atmosphérique à gaz assure une chaleur constante et réglable en mélangeant le gaz à l'air pour une flamme efficace. Il permet un contrôle précis de la température, rehaussant les arômes du café tout en maintenant l'efficacité énergétique.

![flux d'air-3](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/airflow-3.jpg?width=300&name=airflow-3.jpg) 

Contrôle du débit d'air 80 à 150 paLe contrôle du flux d'air dans un torréfacteur Giesen assure une distribution uniforme de la chaleur et élimine la fumée et les paillettes. Le réglage du débit d'air (80-150 Pa) permet d'affiner la torréfaction, en optimisant le transfert de chaleur pour un développement précis des arômes.

![Profiler_01](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/Profiler_01.jpg?width=300&name=Profiler_01.jpg) 

Profiler Roastsoftware

Giesen Profiler est un logiciel de torréfaction avancé pour un contrôle et une automatisation précis. Il ajuste la température, la vitesse du tambour et le flux d'air, ce qui permet un contrôle en temps réel, la cohérence, l'efficacité et l'expérimentation des saveurs.

![température](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/tempature.jpg?width=300&name=tempature.jpg) 

Contrôle de la température 0 à 250 °C

Le contrôle de la température du torréfacteur Giesen assure une gestion précise de la chaleur, un suivi en temps réel et une cohérence. Il empêche la surchauffe ou la sous-cuisson et permet un contrôle total pour développer des profils de saveurs optimaux.

![tambour](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/drum.jpg?width=300&name=drum.jpg) 

Contrôle de la vitesse de la batterie 35 à 55 Hz

La vitesse du tambour d'un torréfacteur Giesen permet d'ajuster la rotation pour un transfert de chaleur et un mouvement des grains optimaux. Le réglage fin assure une torréfaction uniforme, un contrôle du flux d'air et une précision des arômes, ce qui améliore la régularité et la qualité.

![métaalding](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/metaalding.jpg?width=300&name=metaalding.jpg) 

Cyclone interne Nettoyage confortable

Le cyclone interne recueille les paillettes sous l'écran de refroidissement, ce qui élimine la nécessité d'un cyclone externe. Cela permet d'économiser de l'espace et de l'argent. Il peut être vidé entre deux rôtis en mode nettoyage.

![affichage hmni](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/hmni%20display.jpg?width=300&name=hmni%20display.jpg) 

Interface de contrôle IHM Accès facile

Pour une utilisation autonome, toutes les fonctions peuvent être contrôlées via l'écran tactile de l'IHM, ce qui permet de régler facilement la température, le brûleur, le débit d'air et la vitesse du tambour pour un fonctionnement sans faille.

![torréfaction-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/roasting-1.jpg?width=300&name=roasting-1.jpg) 

Torréfaction et refroidissement Simultanée

Le torréfacteur vous permet de commencer un nouveau lot pendant que le lot précédent refroidit dans le tamis de refroidissement, ce qui permet une torréfaction et un refroidissement simultanés pour un traitement efficace et continu du café.

![chauffage électrique](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/eletric%20heating.jpg?width=300&name=eletric%20heating.jpg) 

Chauffage électrique Spirales / Soufflerie

Le système de chauffage électrique utilisé dans le W6E assure une torréfaction précise et efficace avec des spirales de chaleur pour un transfert uniforme de la chaleur. Une option de soufflerie d'air chaud ajoute de la flexibilité pour une distribution contrôlée et uniforme de la chaleur.

![flux d'air-3](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/airflow-3.jpg?width=300&name=airflow-3.jpg) 

Contrôle du débit d'air 80 à 150 paLe contrôle du flux d'air dans un torréfacteur Giesen assure une distribution uniforme de la chaleur et élimine la fumée et les paillettes. Le réglage du débit d'air (80-150 Pa) permet d'affiner la torréfaction, en optimisant le transfert de chaleur pour un développement précis des arômes.

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Profiler Roastsoftware

Giesen Profiler est un logiciel de torréfaction avancé pour un contrôle et une automatisation précis. Il ajuste la température, la vitesse du tambour et le flux d'air, ce qui permet un contrôle en temps réel, la cohérence, l'efficacité et l'expérimentation des saveurs.

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Contrôle de la température 0 à 250 °CLe contrôle de la température du torréfacteur Giesen assure une gestion précise de la chaleur, un suivi en temps réel et une cohérence. Il empêche la surchauffe ou la sous-cuisson et permet un contrôle total pour développer des profils de saveurs optimaux.

![tambour](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/drum.jpg?width=300&name=drum.jpg) 

Contrôle de la vitesse de la batterie 35 à 55 HzLa vitesse du tambour d'un torréfacteur Giesen permet d'ajuster la rotation pour un transfert de chaleur et un mouvement des grains optimaux. Le réglage fin assure une torréfaction uniforme, un contrôle du flux d'air et une précision des arômes, ce qui améliore la régularité et la qualité.

![métaalding](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/metaalding.jpg?width=300&name=metaalding.jpg) 

Cyclone interne Nettoyage confortableLe cyclone interne recueille les paillettes sous l'écran de refroidissement, ce qui élimine la nécessité d'un cyclone externe. Cela permet d'économiser de l'espace et de l'argent. Il peut être vidé entre deux rôtis en mode nettoyage.

![affichage hmni](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/hmni%20display.jpg?width=300&name=hmni%20display.jpg) 

Interface de contrôle IHM Accès facilePour une utilisation autonome, toutes les fonctions peuvent être contrôlées via l'écran tactile de l'IHM, ce qui permet de régler facilement la température, le brûleur, le débit d'air et la vitesse du tambour pour un fonctionnement sans faille.

![torréfaction-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/roasting-1.jpg?width=300&name=roasting-1.jpg) 

Torréfaction et refroidissement SimultanémentLe torréfacteur vous permet de commencer un nouveau lot pendant que le lot précédent refroidit dans le tamis de refroidissement, ce qui permet une torréfaction et un refroidissement simultanés pour un traitement efficace et continu du café.

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 Série W6 de Giesen

## Le vainqueur du championnat.

Les torréfacteurs Giesen de la série W6 ont permis à plus de 10 champions du monde de se distinguer. Sa facilité d'utilisation, sa fiabilité et sa constance en ont fait un partenaire privilégié des championnats pendant de nombreuses années.

![Prix du championnat de torréfaction du café ](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/award-1.1.jpg?width=300&name=award-1.1.jpg)

## Comparer les modèles

![w6a-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/w6a-1.png?width=300&name=w6a-1.png)

![w6e-1](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/w6e-1.png?width=300&name=w6e-1.png)

Type de torréfacteur

W6A

W6E

Méthode de chauffage

Gaz - Atmosphérique

Électrique

Contrôle de la température

Contrôle de la vitesse de la batterie

Contrôle du débit d'air

Profiler

Cyclone interne

Cyclone externe

En option

En option

Convoyeur à café

En option

En option

Trémie automatique

Déchargement automatique des haricots

Déchargement automatique du tamis

[Plus d'informations](https://giesen.com/fr/w6a?hsLang=fr)

[Plus d'informations](https://giesen.com/w6e?hsLang=fr)

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### "Des machines de haute technologie, des conceptions bien pensées.

*Comme l'a indiqué Gregory Koifman d'Ethica Coffee.*

 Conçu pour s'adapter.

### Série W6 et Destoner

La série W6 de Giesen équipée d'une épierreuse garantit une torréfaction précise et des grains propres, en éliminant les pierres et le métal pour une meilleure qualité de torréfaction et une meilleure protection de l'équipement. Cette combinaison augmente l'efficacité et garantit un café de qualité supérieure, sans contamination.

[Demande de devis](https://giesen.com/fr/request-a-quote?hsLang=fr)

![Torréfacteur de la série W6 avec destructeur ](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/W6A%20with%20Destoner%20for%20website.657.jpg?width=300&name=W6A%20with%20Destoner%20for%20website.657.jpg)

 Contrôle total.

### Série W6 et Profiler

 La série W6 de Giesen, associée au Profiler de Giesen, apporte automatisation et précision à chaque torréfaction. Les déclencheurs intelligents de Profiler ajustent les paramètres en temps réel, garantissant des résultats cohérents et reproductibles. Idéal pour augmenter la capacité sans perdre le contrôle, ce duo rend la torréfaction plus intelligente et plus facile.

[Prendre contact](https://giesen.com/fr/contact?hsLang=fr)

![Torréfacteur de la série W6 avec profileur Giesen](https://47580324.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/47580324/hubfs/W6A%20%20for%20website-3.jpg?width=300&name=W6A%20%20for%20website-3.jpg)

### Des couleurs qui vous ressemblent

![Couleurs RAL personnalisez votre propre torréfacteur](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/ral%20roaster%206.webp?width=2000&height=638&name=ral%20roaster%206.webp "Couleurs RAL personnalisez votre propre torréfacteur")

 Informations techniques

 Informations techniques

 Informations techniques

 Informations techniques

 Informations techniques

Dimensions**

Le torréfacteur de **la série W6 de Giesen** a été conçu en mettant l'accent sur l'**efficacité de l'espace**, ce qui en fait le choix idéal pour les torréfacteurs de café disposant d'un espace limité. Malgré ses puissantes performances, le design compact de la machine lui permet de s'intégrer parfaitement dans les environnements de torréfaction, qu'ils soient petits ou grands. Ses **dimensions optimisées** permettent une installation facile tout en offrant des résultats exceptionnels en termes de taille et de régularité des lots.

Capacité de torréfaction**

Les torréfacteurs de la **série W6 de Giesen** sont conçus pour offrir une capacité de torréfaction exceptionnelle, parfaite pour les petites entreprises et les grandes exploitations de café. Avec une capacité de torréfaction de **6 kg** par lot, la série W6 offre un équilibre idéal entre efficacité et qualité. Que vous soyez un torréfacteur de spécialités ou que vous développiez votre activité, cette machine offre la flexibilité d'ajuster la capacité à vos besoins, pour des résultats constants à chaque fournée.

**Caractéristiques principales**:

- **Taille du lot**: 6 kg par torréfaction
- **Capacité horaire**: Jusqu'à 30 kg par heure
- **Idéal pour les entreprises de taille moyenne à grande**

Contrôle et technologie de précision**

La **série W6 de Giesen** est équipée d'une **technologie de pointe** qui garantit que chaque torréfaction est précise et adaptée à vos besoins spécifiques. Les torréfacteurs Giesen permettent un contrôle total des paramètres clés tels que la vitesse du tambour, la température et le flux d'air. Ce système avancé vous permet d'affiner chaque torréfaction pour obtenir des profils de saveurs cohérents, ce qui vous permet de reproduire facilement vos meilleurs lots.

**Caractéristiques principales**:

- **Contrôle précis de la température, du débit d'air et de la vitesse du tambour**
- **Profils de torréfaction personnalisables**
- **Enregistrement des données pour une parfaite homogénéité de la torréfaction**

Additions**

Les produits suivants sont disponibles en option pour les torréfacteurs de la série W6 :

- **Giesen Profiler**
- **Destructeur**
- **Système de transport du café**
- **Cyclone externe**
- **Filtre SFE**
- **Nettoyeur catalytique d'émissions**
- **Routeur de support**

Ressources**

La **série W6 de Giesen** est conçue pour minimiser la consommation tout en maximisant le rendement. La machine est dotée d'un **système de brûleur optimisé** qui garantit une faible consommation de gaz, réduisant ainsi les coûts d'exploitation sans sacrifier la qualité de la torréfaction. En outre, la **conception** efficace **du flux d'air** du torréfacteur permet de réduire la consommation d'énergie, ce qui fait de la **série W6** un choix économique pour les opérations à long terme.

Intégration du profileur Giesen**

La **série W6** offre une flexibilité inégalée lorsqu'il s'agit de créer des profils de torréfaction personnalisés. Que vous souhaitiez torréfier des cafés **clairs, moyens ou foncés**, l'appareil vous permet d'effectuer des réglages précis de la température, de la durée et du flux d'air, afin que chaque lot soit torréfié à la perfection. La possibilité d'enregistrer et de rappeler les profils précédents permet de maintenir la cohérence entre les différents niveaux de torréfaction.

**Caractéristiques principales**:

- **Paramètres de torréfaction personnalisables**
- **Sauvegarde et rappel des profils**
- **Parfait pour différents niveaux de torréfaction (du plus clair au plus foncé)**
- **Résultats reproductibles à chaque lot**

Qualité de la construction et de l'exécution**

Fabriqués avec des matériaux de première qualité, les torréfacteurs de la **série W6** sont conçus pour durer. La** construction** robuste** en acier** garantit la durabilité, tandis que la conception de la machine facilite l'entretien et le nettoyage. Grâce à l'attention portée aux détails de chaque composant, du **tambour** au **plateau de refroidissement**, la série W6 promet des performances fiables, année après année, ce qui en fait un investissement judicieux pour tous les torréfacteurs.

**Caractéristiques principales**:

- **Construction en acier de première qualité**
- **Durabilité à long terme**
- **Entretien et nettoyage faciles**
- **Construction robuste pour des performances constantes**

Sécurité et convivialité**

La **série W6** a été conçue en tenant compte de la **sécurité de l'utilisateur** et offre plusieurs fonctions intégrées qui garantissent une torréfaction sûre et efficace. Le torréfacteur est équipé de **capteurs de température automatiques**, d'une **protection contre la surchauffe** et de **systèmes de refroidissement avancés** pour éviter les accidents et garantir des conditions de travail optimales. L'interface intuitive de l'écran tactile permet même aux utilisateurs novices d'utiliser la machine avec facilité, tandis que le manuel détaillé fournit toutes les informations nécessaires pour une utilisation en toute sécurité.

**Caractéristiques principales**:

- **Capteurs de température automatiques**
- **Système de protection contre la surchauffe**
- **Système de refroidissement avancé**
- **Interface conviviale à écran tactile**
- **Manuel de sécurité clair et complet**

 Les choses sérieuses.

## Données techniques.

Si vous avez besoin d'informations techniques supplémentaires que vous ne trouvez pas sur cette page, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider !

Contrôle de la température**

Les torréfacteurs Giesen associent un contrôle avancé de la température à une automatisation de pointe, ce qui garantit la régularité et la facilité de chaque torréfaction. Grâce à des fonctions telles que le mode automatique et le contrôle du pourcentage du brûleur, vous disposez des outils nécessaires pour maîtriser votre métier et obtenir des résultats inégalés.

Contrôle du débit d'air**

Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'un contrôle avancé du flux d'air, ce qui vous permet de régler avec précision l'environnement de torréfaction afin d'obtenir les profils de saveurs souhaités. En ajustant les paramètres de sous-pression, vous pouvez influencer le transfert de chaleur et le développement de vos grains.

Contrôle de la vitesse de la batterie** Les torréfacteurs Giesen sont dotés d'une vitesse de rotation du tambour réglable, ce qui vous permet de perfectionner votre processus de torréfaction. En modifiant le nombre de tours par minute du tambour, vous pouvez équilibrer le transfert de chaleur par conduction et par convection, ce qui garantit un développement uniforme des grains.

Spécifications générales**

**Mesures  
**W6A - 1427 (L) x 723 (L) x 1705 (H)  
W6E - 1410 (L) x 723 (L) x 1705 (H)  
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (L) x 1944 (H)

**Poids  
**W6A - 485 kg (rôtisseur uniquement)  
W6E - 496 kg (rôtisseur uniquement)  
W6A Pro - 600 kg (torréfacteur uniquement)**  
**

**Taille minimale des lots  
**W6A - 3 kg  
W6E - 3 kg  
W6A Pro - 3,5 kg**  
**

**Taille maximale des lots  
**W6A - 6 kg  
W6E - 6 kg  
W6A Pro - 7 kg**  
**

**Niveau sonore  
**W6A - 70 dB (A)  
W6E - 70 dB (A)  
W6A Pro - 70 dB (A)**  
**

Spécifications électriques**

**Tension d'alimentation  
**W6A - 230V AC (1L+N+PE)  
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)  
W6A Pro - 230V AC (1L+N+PE)

**Fusibles externes  
**W6A - 1 x 16A  
W6E - 3 x 32A  
W6A Pro - 1 x 16A**  
**

**Puissance électrique maximale  
**W6A - 1,7 kW  
W6E - 17 kW  
W6A Pro - 2,5 kW  
*N'oubliez pas qu'il s'agit de la consommation électrique maximale absolue. La consommation moyenne réelle sera bien inférieure.*

Gammes**

**Plage de dépression  
**80 - 150 Pa (min. - max.)  
Valeur par défaut : 110 Pa

**Vitesse du tambour  
**36 - 51 Hz (min. - max.)  
Valeur par défaut : 46 Hz**  
**

**Plage de température de consigne  
**100 - 250 °C (min. - max.)  
Valeur par défaut : 200 °C**  
**

[Demande de devis](https://giesen.com/contact?hsLang=fr)

## L'essentiel de Giesen.

[![Profiler](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/Profiler.jpg?width=300&name=Profiler.jpg)

Profiler

Choisissez pour un contrôle ultime.

](https://giesen.com/fr/profiler?hsLang=fr)[![déstockeur-2](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/destoner-2.jpg?width=300&name=destoner-2.jpg)

Destoner

Le garder propre.

](https://giesen.com/fr/destoner?hsLang=fr)[![cyclone](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/cyclone.jpg?width=300&name=cyclone.jpg)

External Cyclone

Moins de désordre, plus de torréfaction.

](https://giesen.com/fr/external-cyclone?hsLang=fr)[![gcc](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/gcc.jpg?width=300&name=gcc.jpg)

CCG

Il n'est plus nécessaire de soulever des charges lourdes.

](https://giesen.com/fr/coffee-conveyor?hsLang=fr)[![cec-2](https://giesen.com/hs-fs/hubfs/cec-2.jpg?width=300&name=cec-2.jpg)

Nettoyage des émissions

Air frais, café frais.

](https://giesen.com/roasting-equipment?hsLang=fr)

### Parlons-en !

*Nous serions ravis de discuter avec vous de vos idées, de vos souhaits et de vos rêves de café ! *

[Prenez contact avec nous !](https://giesen.com/fr/contact?hsLang=fr)

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