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Specialty roasters

W15A

La W15A ofrece flexibilidad y eficacia, lo que la convierte en la opción ideal para tostadoras pequeñas y medianas que deseen ampliar su producción sin comprometer la calidad.

  • Capacidad versátil
  • Construcción robusta y fiable
  • Totalmente personalizable
tostadora negra W15A vista desde arriba
Serie Giesen W6.

Hasta 24 kg / h.

Con una capacidad de 6 kilos por lote y hasta 24 kilos por hora, los tostadores Giesen de la serie W6 ofrecen eficiencia y consistencia. Perfectamente equilibrada para profesionales que exigen tanto calidad como volumen.

La pieza central definitiva para su cafetería. Diseñado a la perfección, ofrece la flexibilidad del tueste manual con control total junto con la comodidad del tueste totalmente automático. Fabricado a mano en los Países Bajos y enviado a todo el mundo.

W6seriesRenderizado
De lotes pequeños a grandes volúmenes.

La precisión se une a la potencia

La W15A tiende un puente entre el tostado de lotes pequeños y la producción de gran volumen, manejando de 7,5 a 15 kg por lote con precisión. Ofrece una consistencia, eficiencia y control inigualables, perfecta para empresas en expansión. Tuesta y enfría simultáneamente para maximizar la producción manteniendo la máxima calidad.

W15A negro visto desde abajo
Rendimiento a prueba de futuro.

Excelencia en ingeniería

La W15A ofrece potencia comercial con control artesanal, garantizando asados impecables desde lotes pequeños a grandes cantidades. Su quemador de alto rendimiento y el tambor de doble pared garantizan la precisión del calor, mientras que la automatización total aumenta la eficiencia. Una inversión de futuro, este tostador evoluciona con su negocio.

Vista lateral de un tostador W15A negro
Especificaciones generales

Medidas
1427 x 723 x 1705 mm

Peso
485 kg (sólo tostadora)

Tamaño mínimo del lote
3 kg

Tamaño máximo del lote
6 kg

Nivel sonoro
70 dB (A)

Diámetro de la chimenea
Ø 150 mm

Gamas

Rango de subpresión
80 - 150 Pa
(110 Pa por defecto)

Velocidad del tambor
36 - 51 Hz
(46 Hz por defecto)

Temperatura de consigna
100 - 250 °C
(200 °C por defecto)

Certificaciones

Certificaciones estándar
CE

Certificaciones opcionales
UL
AGA

Complementos opcionales

Perfilador Giesen

Desechadora

Transportador de café

Ciclón externo

Filtro SFE

Limpiador catalítico de emisiones

Enrutador de soporte

Especificaciones eléctricas

Tensión de alimentación
230V AC

Fusible externo
1 x 16A

Potencia eléctrica máxima
1,7 kW

Especificaciones del gas

Conexión de gas
G 3/8

Consumo máximo de gas
G20 - 1,8 m³/h
G25 / G25.3 - 2,1 m³/h
G30 - 0,7 m³/h
G31 - 0,5 m³/h

Presión de entrada de gas
G20 - 25 mbar
G25 / G25.3 - 20 mbar
G30 - 30 / 37 / 50 mbar
G31 - 30 / 29 / 50 mbar

Las cosas serias.

Datos técnicos.

Si necesita más información técnica que no encuentre en esta página, póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de ayudarle.

Control de la temperatura

Los tostadores Giesen combinan un control avanzado de la temperatura con una automatización de vanguardia, garantizando consistencia y facilidad en cada tueste. Con funciones como el modo automático y el control del porcentaje de quemado, dispondrá de las herramientas necesarias para dominar su oficio y lograr resultados inigualables.

Control del flujo de aire

Los tostadores Giesen incorporan un avanzado control del flujo de aire, que le permite ajustar con precisión el entorno de tostado para conseguir los perfiles de sabor deseados. Mediante el ajuste de la subpresión, puede influir en la transferencia de calor y el desarrollo de sus granos.

Control de la velocidad de la batería Los tostadores Giesen incorporan un control ajustable de la velocidad del tambor que le permite perfeccionar el proceso de tostado. Modificando las revoluciones por minuto (RPM) del tambor, puede equilibrar la transferencia de calor por conducción y convección, garantizando un desarrollo uniforme del grano.
Especificaciones generales

Medidas
W6A - 1427 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6E - 1410 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (An) x 1944 (Al)

Pesos
W6A - 485 kg (sólo tostadora)
W6E - 496 kg (sólo tostadora)
W6A Pro - 600 kg (sólo tostadora)

Tamaño mínimo del lote
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Tamaño máximodel lote
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Nivel sonoro
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Especificaciones eléctricas

Tensión de alimentación
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230 V CA (1L+N+PE)

Fusibles externos
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Potencia eléctrica máxima
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Tenga en cuenta que éste es el consumo eléctrico máximo absoluto. El uso medio real será mucho menor.

Gamas

Rango de subpresión
80 - 150 Pa (mín. - máx.)
Valor por defecto: 110 Pa

Gama de velocidad del tambor
36 - 51 Hz (mín. - máx.)
Valor por defecto: 46 Hz

Rango de temperatura de consigna
100 - 250 °C (mín. - máx.)
Valor por defecto: 200 °C