Hasta 24 kg / h.
Con una capacidad de 6 kilos por lote y hasta 24 kilos por hora, los tostadores Giesen de la serie W6 ofrecen eficiencia y consistencia. Perfectamente equilibrada para profesionales que exigen tanto calidad como volumen.
La pieza central definitiva para su cafetería. Diseñado a la perfección, ofrece la flexibilidad del tueste manual con control total junto con la comodidad del tueste totalmente automático. Fabricado a mano en los Países Bajos y enviado a todo el mundo.
Hora de explorar
- WPG1
- WPE1
El quemador de gas atmosférico garantiza un calor uniforme y ajustable mezclando gas con aire para obtener una llama eficiente. Permite un control preciso de la temperatura, realzando los sabores del café a la vez que mantiene la eficiencia energética.
Giesen Profiler es un avanzado software de tostado para un control preciso y automatizado. Ajusta la temperatura, la velocidad del tambor y el flujo de aire, permitiendo la supervisión en tiempo real, la consistencia, la eficiencia y la experimentación del sabor.
Los tres tamices de enfriamiento le permiten comparar sus muestras de café una al lado de la otra. La refrigeración de las bandejas laterales puede activarse y desactivarse mediante las palancas de control situadas en la parte frontal.
El control de la temperatura del tostador Giesen garantiza una gestión precisa del calor, una supervisión en tiempo real y la uniformidad. Evita el tostado excesivo o insuficiente, permitiendo un control total para desarrollar perfiles de sabor óptimos.
El control de velocidad del tambor en un tostador Giesen ajusta la rotación para una transferencia de calor y un movimiento del grano óptimos. El ajuste fino garantiza un tueste uniforme, el control del flujo de aire y la precisión del sabor, mejorando la consistencia y la calidad.
El ciclón interno recoge el tamo por debajo de la criba de enfriamiento, eliminando la necesidad de un ciclón externo. Esto ahorra costes y espacio. Se puede vaciar entre tuestes utilizando el modo de limpieza.
Para uso autónomo, todas las funciones pueden controlarse a través de la pantalla táctil HMI, lo que permite ajustar fácilmente la temperatura, el quemador, el caudal de aire y la velocidad del tambor para un funcionamiento sin problemas.
El sistema de calentamiento eléctrico utilizado en la WPE1 garantiza un tostado preciso y eficiente con espirales de calor para una transferencia uniforme del calor. Estas espirales garantizan una acumulación de calor uniforme y suave que permite un tostado indulgente y sin esfuerzo.
Giesen Profiler es un avanzado software de tostado para un control preciso y automatizado. Ajusta la temperatura, la velocidad del tambor y el flujo de aire, permitiendo la supervisión en tiempo real, la consistencia, la eficiencia y la experimentación del sabor.
La potencia compacta.
Los tostadores de muestra Giesen tienen exactamente el mismo mecanismo de control que los tostadores más grandes. De esta manera, usted maneja todos los tostadores Giesen exactamente de la misma manera. Por supuesto, su tostador de muestra también está totalmente integrado en Giesen Profiler, lo que le permite configurar perfiles de tueste complejos y extensos.
Comparar los modelos
El tostador de muestras y el SFE Filter
El SFE Filter se integra perfectamente con su tostador de muestras Giesen. El filtro se puede colocar en el carro debajo de su tostador aprovechando al máximo el espacio. Además, el SFE Filter garantiza que los olores y el humo se mantengan al mínimo.
El tostador de muestras y el Profiler
Cuando tueste muestras, querrá tener el mayor control posible sobre el proceso. Al fin y al cabo, se trata de pequeños lotes de café valioso. Por esta razón, Giesen Profiler es un salvavidas. A través del sistema de disparo, los muchos parámetros y los extensos datos, usted lee su café en tiempo real para optimizar el proceso tanto como sea posible.
