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Serie W6

W6A Pro

Presentamos la W6A Pro, Nuestra evolución de la clásica W6A, diseñada para satisfacer las demandas modernas de los tostadores de café. Este modelo avanzado conserva la fiabilidad y la estética atemporal de su predecesora, a la vez que incorpora automatización de última generación y funcionalidades mejoradas.

  • 100% automatizado, sin tareas manuales
  • Totalmente integrado en Giesen Profiler
  • 7 kg por lote, 35 kg por houd
Tostadora negra Giesen W6A Pro
Serie Giesen W6.

Hasta 24 kg / h.

Con una capacidad de 6 kilos por lote y hasta 24 kilos por hora, los tostadores Giesen de la serie W6 ofrecen eficiencia y consistencia. Perfectamente equilibrada para profesionales que exigen tanto calidad como volumen.

La pieza central definitiva para su cafetería. Diseñado a la perfección, ofrece la flexibilidad del tueste manual con control total junto con la comodidad del tueste totalmente automático. Fabricado a mano en los Países Bajos y enviado a todo el mundo.

W6seriesRenderizado
Totalmente automático

Asar como un profesional

El W6A Pro es un tostador totalmente automatizado que permite un control preciso mediante el software Giesen Profiler. Sus funciones totalmente automáticas gestionan la entrada, el tostado y la descarga para un funcionamiento perfecto. Una pantalla táctil fácil de usar simplifica los ajustes para todos los niveles de habilidad. Con una capacidad para lotes de 7 kg, está diseñada para ofrecer eficiencia y consistencia. Su diseño personalizable garantiza tanto el rendimiento como el estilo personal.

Tostador W6A Pro con Giesen Profiler
Tostado de alto nivel

Preparados para el futuro

El W6A Pro está diseñado para el futuro con automatización completa, actualizaciones de software e integración con el Giesen Profiler. Su diseño duradero garantiza la fiabilidad a largo plazo, mientras que las opciones personalizables se adaptan a la evolución de las necesidades de tostado. Su precisión, consistencia y escalabilidad la convierten en una inversión de futuro.

W6A Pro con Giesen Profiler y GCC
Gamas

Rango de subpresión
80 - 150 Pa
(110 Pa por defecto)

Velocidad del tambor
36 - 51 Hz
(46 Hz por defecto)

Temperatura de consigna
100 - 250 °C
(200 °C por defecto)

Certificaciones

Certificaciones estándar
CE

Certificaciones opcionales
UL
AGA

Especificaciones generales

Medidas
1623 x 2414 x 1944 mm
Tostador en combinación con GCC

Peso
600 kg (sólo tostador)

Tamaño mínimo del lote
3,5 kg

Tamaño máximo del lote
7 kg

Nivel sonoro
70 dB (A)

Complementos opcionales

Perfilador Giesen

Desechadora

Transportador de café

Ciclón externo

Filtro SFE

Limpiador catalítico de emisiones

Enrutador de soporte

Especificaciones eléctricas

Tensión de alimentación
230V AC

Fusible externo
1 x 16A

Potencia eléctrica máxima
2,5 kW

Especificaciones de la chimenea Diámetro de la chimenea
Ø 150 mm
Especificaciones del gas

Conexión de gas
G 1/2" F

Consumo máximo de gas
Gas natural - 2,1 m³/h
Gas propano - 0,75 m³/h

Presión de entrada de gas

G20 - 25 mbar
G25 / G25.3 - 20 mbar
G30 - 30 / 37 / 50 mbar
G31 - 30 / 29 / 50 mbar

Las cosas serias.

Datos técnicos.

Si necesita más información técnica que no encuentre en esta página, póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de ayudarle.

Control de la temperatura

Los tostadores Giesen combinan un control avanzado de la temperatura con una automatización de vanguardia, garantizando consistencia y facilidad en cada tueste. Con funciones como el modo automático y el control del porcentaje de quemado, dispondrá de las herramientas necesarias para dominar su oficio y lograr resultados inigualables.

Control del flujo de aire

Los tostadores Giesen incorporan un avanzado control del flujo de aire, que le permite ajustar con precisión el entorno de tostado para conseguir los perfiles de sabor deseados. Mediante el ajuste de la subpresión, puede influir en la transferencia de calor y el desarrollo de sus granos.

Control de la velocidad de la batería Los tostadores Giesen incorporan un control ajustable de la velocidad del tambor que le permite perfeccionar el proceso de tostado. Modificando las revoluciones por minuto (RPM) del tambor, puede equilibrar la transferencia de calor por conducción y convección, garantizando un desarrollo uniforme del grano.
Especificaciones generales

Medidas
W6A - 1427 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6E - 1410 (L) x 723 (An) x 1705 (Al)
W6A Pro - 1623 (L) x 2414 (An) x 1944 (Al)

Pesos
W6A - 485 kg (sólo tostadora)
W6E - 496 kg (sólo tostadora)
W6A Pro - 600 kg (sólo tostadora)

Tamaño mínimo del lote
W6A - 3 kg
W6E - 3 kg
W6A Pro - 3,5 kg

Tamaño máximodel lote
W6A - 6 kg
W6E - 6 kg
W6A Pro - 7 kg

Nivel sonoro
W6A - 70 dB (A)
W6E - 70 dB (A)
W6A Pro - 70 dB (A)

Especificaciones eléctricas

Tensión de alimentación
W6A - 230V AC (1L+N+PE)
W6E - 400 V AC (3L+N+PE)
W6A Pro - 230 V CA (1L+N+PE)

Fusibles externos
W6A - 1 x 16A
W6E - 3 x 32A
W6A Pro - 1 x 16A

Potencia eléctrica máxima
W6A - 1,7 kW
W6E - 17 kW
W6A Pro - 2,5 kW
Tenga en cuenta que éste es el consumo eléctrico máximo absoluto. El uso medio real será mucho menor.

Gamas

Rango de subpresión
80 - 150 Pa (mín. - máx.)
Valor por defecto: 110 Pa

Gama de velocidad del tambor
36 - 51 Hz (mín. - máx.)
Valor por defecto: 46 Hz

Rango de temperatura de consigna
100 - 250 °C (mín. - máx.)
Valor por defecto: 200 °C